За основу взяла рецепт пуерториканської лазаньї з бананів із м’ясним фаршем (Puerto Rican Pastelon Lasagna), але спростила для ледарів на кшталт мене. М’ясо з бананами готують у різних країнах, і… [Continue Reading]
Запіканка з тертої картоплі з м’ясними фрикадельками
Для картопляної запіканки картопля підійде не тільки сира або варена, нарізана скибочками або розім’ята в пюре. Пропонуємо запекти сиру, терту соломкою картоплю в молочній заливці разом із м’ясними фрикадельками. На… [Continue Reading]
Зрази з курячого м’яса з сиром і зеленню
Курячий фарш чудово підходить для дієтичного харчування, особливо якщо він приготований із білого м’яса. Щоправда, з цієї причини вона здається сухуватою, але цю проблему кожна господиня вирішує по-своєму. Багато хто… [Continue Reading]
Картопляна запіканка з яловичим язиком і лісовими грибами
Для картопляної запіканки з яловичим язиком і лісовими грибами язик краще підготувати заздалегідь. Тоді вам залишиться тільки трохи приварити очищену картоплю і зайнятися приготуванням вершкового соусу з грибами. За бажанням… [Continue Reading]
Котлети з курячих сердечок із курячим філе
Я вже спробували приготувати котлети з курячих сердечок, і мені сподобалося. Тепер вирішила трохи змінити рецепт, додавши для соковитості замочений у молоці хліб і куряче філе. Котлети вийшли більш щільні,… [Continue Reading]
Котлети зі свинини та курки
Іноді в морозилці залишаються м’ясні шматочки того-іншого, і думаєш, куди це прилаштувати, щоб вийшло смачно. Наприклад, філе курки можна прокрутити разом зі свининою, і вийде чудовий фарш, який можна використовувати… [Continue Reading]
Запіканка з фаршем, броколі та кабачком
Приготуємо запіканку, основою для якої послужить тонкий пласт м’ясного фаршу, поверх якого розподілимо тонко нарізані овочі. Родзинкою начинки стала корисна капуста броколі. Запіканка з великою кількістю м’яса виходить дуже смачною… [Continue Reading]
Рулетики з кабачків з курячою котлетою
Для рулетиків із кабачка з курячою котлетою вибирайте невеликі, приблизно однакові за розміром овочі. Так легше буде нарізати з них рівні скибочки, які зручно скручувати. У фарш для котлет я… [Continue Reading]
М’ясний рулет із гарбузом і кедровими горішками
Збалансована страва, в якій поєднується м’ясо із сезонними овочами. Гарбуз, перед додаванням у м’ясний фарш, тушкують до напівготовності, приправивши часником і зірою. Виходить у міру пряно, корисно і поживно.
Зрази з курячих шлунків із яйцем, зеленню та вершковим маслом
Котлети з курячих шлунків уже ліпили, тепер візьмемося за зрази. Для начинки вибрали варене яйце зі свіжою зеленню та вершковим маслом. Щоб зрази вийшли соковитішими, недовго відправте підготовлену начинку в… [Continue Reading]