Котлети курячі з картоплею готуються в мультиварці під кришкою, тому в них виходить підсмажена, але м’яка скоринка, а самі вони виходять дуже соковитими. Куряче м’ясо легко засвоюється, тому котлети з нього не залишають тяжкості в шлунку. А завдяки картоплі, вони виходять ніжними і м’якими, тому подобаються не тільки дорослим, а й дітям.
Для приготування котлет вам буде потрібно
- курячий фарш – 350г
- картопля – 200г
- ріпчаста цибуля – 60г
- сіль – за смаком
- мелений чорний перець – за смаком
- рослинна олія – 20г
- мелені сухарі.
Рецепт котлет
Покладіть у миску курячий фарш. Додайте очищену сиру картоплю, натерту на дрібній тертці, і нарізану кубиками ріпчасту цибулю.
Покладіть спеції. Перемішайте.
В іншу тарілку насипте мелені сухарі. Фарш виходить рідкуватим, тому формуйте котлети за допомогою ложки. Для цього столовою ложкою зачерпніть порцію фаршу, покладіть у тарілку з сухарями. Спочатку фарш посипте зверху сухарною крихтою, після чого можна легко зліпити котлети руками.
До цього часу мультиварка має бути вже підготовлена до роботи. Виберіть програму «Запікання», налийте рослинну олію, розігрійте її. Сформовані котлети, не кладучи на робочу поверхню (інакше вони приклеяться), опустіть у чашу. Кришку мультиварки закрийте та обсмажуйте котлети по 7-9 хвилин з кожного боку.
Одночасно всі котлети в чашу не помістяться, тому викладіть першу партію котлет на тарілку, а потім посмажте інші. Коли друга партія котлет буде готова, ще раз їх переверніть, покладіть зверху раніше посмажені котлети, прогрійте їх під закритою кришкою протягом 3-4 хвилин. Перекладіть їх на тарілку, подайте з салатом або гарніром. Котлети курячі з картоплею в мультиварці готові. Смачного!
