Для м’ясних рулетиків вибирайте шматочки свинини, в яких є прошарок сала. Тоді в готовому вигляді м’ясо вийде смачнішим. Оптимально підійдуть корейка і свиняча шийка. Їх нарізають скибочками завтовшки 1 см… [Continue Reading]
Качині ніжки з айвою, запечені в тісті
Качка з айвою – це класика. Можна трохи пофантазувати і порційно запекти качине м’ясо з айвою в тісті. Для приготування міні-пирогів підійде розсипчасте пісочне тісто, описане в цьому рецепті.
Кебаб зі свинини в духовці
Якщо немає можливості сходити на пікнік із шашликом, використовуйте духовку для приготування шматочків свинини, як описано в цьому рецепті. Донер кебаб у духовці має право на життя, бо виходить справді… [Continue Reading]
Курячі стегна в соусі зі сметани та сирого яйця
Курячі стегна спочатку злегка обсмажують разом із цибулею, а потім доводять до готовності під кришкою одночасно з соусом зі сметани із сирим яйцем. Яйця, звісно, при нагріванні згортаються, і в… [Continue Reading]
Каррі зі свинини з ріпою та перцем чилі
Знайшла близькосхідний рецепт, який легко адаптувати під наші продукти, щоб приготувати ситну м’ясну страву з ріпою. Схоже, що у них ріпа і турнепс вважається одним і тим самим… Рецепт сподобався… [Continue Reading]
Стейки зі свинини в бальзамічній глазурі
Смажать стейки зі свинячої шиї швидко, до появи рум’яної скоринки і прозорого соку під час нарізання. Потім м’ясо прибирають на тарілку, а в сковорідку наливають усі складові глазурі. Цю суміш… [Continue Reading]
Картопля з курячим фаршем, запечена в мультиварці
Якщо у вас є картопля, то ви точно голодними не залишитеся. Пропонуємо простий рецепт приготування картоплі з курячим фаршем у мультиварці. Хоча й у звичайній сковороді страва вийде такою ж… [Continue Reading]
Террін із курки “Святковий”
Террин із курки «Святковий» – чудова ідея для новорічного столу. Рецепт простий, хоча й здається, що з террином занадто багато клопоту. Однак варто перечитати рецепт, і ви зрозумієте, що ви… [Continue Reading]
Качині грудки в глазурі з коричневого цукру з соєвим соусом та імбиром
У цьому рецепті качині грудки спочатку обсмажують на сковороді, а потім відправляють у духовку, де вони доходять до готовності. Особливого східного смаку й аромату качиному м’ясу надає глазур із соєвого… [Continue Reading]
Свиняча рулька в пиві, запечена в духовці
Рецепти зі свинячої рульки популярні в кухнях різних народів. У всьому світі відома німецька страва айсбан і чеське печене вепреве коліно. Вона підходить для приготування перших страв, холодцю або холодцю,… [Continue Reading]