Якщо у вас є картопля, то ви точно голодними не залишитеся. Пропонуємо простий рецепт приготування картоплі з курячим фаршем у мультиварці. Хоча й у звичайній сковороді страва вийде такою ж смачною, як у мультиварці. Для аромату додайте до картоплі дрібку кмину або готову приправу для страв із картоплі.
Для приготування картоплі вам знадобиться
- картопля – 600г
- курячий фарш – 250г
- рослинна олія – 35г
- сіль – за смаком
- цибуля – 100г
- кмин – 0.3 ч. л.
- червоний перець – за смаком.
Рецепт картоплі
Заздалегідь підготуйте всі інгредієнти. Фарш розморозьте, якщо він був заморожений. Картоплю очистіть, вимийте, наріжте великими кубиками. Дрібно наріжте цибулю. У чаші мультиварки розігрійте рослинну олію, встановивши функцію «Запікання», і покладіть фарш. Перемішуючи, обсмажуйте кілька хвилин, щоб видалити зайву рідину.
Коли фарш стане розсипчастим, але не сухим, покладіть цибулю. Обсмажуйте все разом із відкритою кришкою 10 хвилин.
Покладіть картоплю. Перемішайте. Опустіть кришку, готуйте в обраному режимі 10 хвилин. Потім картоплю перемішайте, знову закрийте мультиварку. Через 10 хвилин картоплю можна знову перемішати. Щоб картопля не розварилася і не перетворилася на пюре, її не можна часто перемішувати. Потрібно тільки стежити, щоб картопля знизу злегка підсмажилася, але не підгоріла.
Також не можна її солити, поки вона повністю не приготується, інакше сіль зробить її м’якою, і вона розвариться, не встигнувши вкритися підсмаженою скоринкою.
Коли картопля стане всередині м’якою, покладіть сіль, перець, кмин (його можна додати трохи раніше), акуратно перемішайте, доведіть до повної готовності. Викладіть картоплю з фаршем на блюдо або в тарілку, посипте зеленню. Смачного!
