Простий рецепт тушкованої картоплі з курячими тельбухами. Я готувала цю страву з курячими серденьками, але можна так само тушкувати картоплю з курячими шлунками, печінками або з сумішшю із сердечок, шлунків… [Continue Reading]
Біфштекси по-грецьки з соусом із фети
Рецепт біфштексів по-грецьки з соусом із фети – це інтерпретація простої грецької вечері, яку готують на відкритому вогні. До біфштексів обов’язково приготуйте соус із фети з додаванням густого йогурту і… [Continue Reading]
Котлети кордон блю (chicken cordon bleu)
Котлети кордон блю – це кулінарна класика. Вони являють собою м’ясні рулетики з начинкою з сиру і шинки в потрійному паніруванні (борошно, яйце, панірувальні сухарі). У результаті виходять соковиті курячі… [Continue Reading]
Курячі крильця в соусі барбекю
Пряний, трохи солодкуватий соус барбекю, приготований так, як описано в цьому рецепті, чудово підходить як глазур для курячих крилець. Щоправда, крильця спочатку доводять у духовці до напівготовності, і тільки після… [Continue Reading]
Запіканка з курячого філе з помідорами та сиром
Ситна запіканка з курячого філе з помідорами та сиром готується швидко і просто. Буквально за 30 хвилин м’ясо пропечеться, просочиться заливкою і овочевим соком, а зверху з’явиться красива рум’яна скоринка… [Continue Reading]
Азу з курячими шлунками
Азу – це страва татарської кухні, яка, зазвичай готується з яловичини, але є й такий варіант, по-перше, більш бюджетний за ціною, по-друге, більш бюджетний за кількістю готових страв – з… [Continue Reading]
Локшина фунчоза з маринованою курячою печінкою та цибулею
Фунчоза чудово поєднується не тільки з овочами, а й із м’ясом (яловичиною, свининою, куркою). Курячі тельбухи теж можна додавати у фунчозу. Наприклад, добре зварені шлунки в закусці набувають смаку яловичини…. [Continue Reading]
Домашня ковбаса зі свинини
Для приготування домашньої вареної ковбаси можна використовувати технологію з попереднім солінням м’яса або класичну з посолом м’ясного фаршу з подальшим дозріванням. Усі розрахунки в рецепті наведено на 1 кілограм продуктів.
Курячі шлунки в соусі барбекю
Курячі шлунки, заздалегідь зварені до м’якості, відмінно поєднуються з домашнім соусом барбекю. У вас вийде смачна м’ясна підлива, яку можна подати з будь-яким гарніром на ваш смак. У мене були… [Continue Reading]
Кролик, запечений із яблуками в сметані
М’ясо кролика готують не часто, а даремно. Кролятина і корисна, і смачна. Сьогодні пропонуємо випробувати рецепт кролика, запеченого шматочками в сметані з ароматними яблуками. Приготований кролик виходить ніжним, смачним і… [Continue Reading]