Спробуйте печінкові оладки з припіком. У цьому рецепті для оладок взяли яловичу печінку, але підійде і будь-яка інша. У начинку (припік) поклали шматочки звичайного сиру. Т.к. печінкові оладки смажать на… [Continue Reading]
Завитки з курячого філе з баклажанами та горіхами в мікрохвильовці
Як приготувати курячі грудки так, щоб їх можна було подати на святковий стіл, дивуючи гостей, а страва була смачною, корисною і не затратною за грошима та часом? Скажете, що таке… [Continue Reading]
Свиняча грудинка, запечена цілим шматком на шампурах (на мангалі)
Шашлик готують не тільки з нарізаного шматочками м’яса, а й із цілого пласта з кістками та шкірою. У цьому рецепті якраз описаний спосіб запікання свинячої грудинки на мангалі. Для початку… [Continue Reading]
Баранячі котлети на кісточці по-китайськи
Я купувала вже готові котлети на кісточці. Якщо з якоїсь причини ви не змогли їх виявити на прилавку, сміливо купуйте баранячу корейку і просіть м’ясника порубати її на котлети. Для… [Continue Reading]
Котлети зі свинини та курки з сиром чанах
Звичайно, розсільний сир чанах хороший сам по собі. Він солоний, зі щільною, злегка ламкою м’якоттю, завдяки чому дуже легко розподіляється в м’ясному фарші. Для фаршу я взяла шматочок свинини з… [Continue Reading]
Рулетики зі свинини з солоними огірками та морквою під сирною скоринкою
Спробуйте запекти в духовці рулетики зі свинини з начинкою з овочевої пасеровки з додаванням солоних (або маринованих) огірків. Виходить смачно, соковито і зовсім не прісно. Перед запіканням змастіть м’ясні рулетики… [Continue Reading]
М’ясо закусочне (зі свинячої шийки)
Незвичайний рецепт зі свинячої шийки, коли шматок м’яса спочатку запікають у духовці без додавання солі та спецій, а потім маринують у суміші соєвого соусу з бальзамічним оцтом і спеціями. Виходить… [Continue Reading]
Домашня шинка зі свинини з яловичиною та фісташками
Якщо ви цінуєте домашню кухню, то вам припаде до смаку варена шинка зі свинини з яловичиною, для приготування якої можна використовувати підручні засоби. Наприклад, замість форми беруть консервні банки з-під… [Continue Reading]
Свинина, запечена у вершках із гірчицею
Будь-який не найм’якіший шматочок свинини можна приготувати так, щоб він вийшов соковитим і смачним. Найпростіший спосіб – запекти його з соусом. Соус може бути будь-яким, але на базі вершків кращий…. [Continue Reading]
Картопляні зрази з сиром
Рум’яні зрази з картоплі з сиром – гарний варіант для ситного сніданку, обіду чи вечері. Справа піде швидше, якщо картопляне пюре зварити заздалегідь. Замість сиру можна використати начинку з інших… [Continue Reading]