Растворимый капучино – это быстро, удобно и доступно. Он стал популярным напитком как дома, так и в офисе. Однако даже улюблений смак иногда хочется разнообразить. Хорошая новость в том, что… [Continue Reading]
Котлети по-київськи
Котлети – по-київськи (вони ж михайлівські) – чудовий рецепт для приготування соковитої курячої грудки. Кісточку можна прикрасити паперовою папільоткою, але навіщо? Замість зеленого масла можна використовувати суміш вершкового масла з… [Continue Reading]
Пастуший пиріг із м’ясним фаршем і рисом
Пастуший пиріг – англійська назва страви, яка дуже схожа на запіканку з м’яса та овочів. У класичному рецепті м’ясний шар накривають картопляним пюре, але сьогодні ми замінимо картоплю рисом. Запіканка… [Continue Reading]
Ковбаски з індички
Ковбаски з індички, приготовані за цим рецептом, не тільки підійдуть для смаження на пательні, грилі або на мангалі, а й чудово зберігаються в морозилці впродовж кількох місяців, що дуже зручно… [Continue Reading]
Баранина у фользі, запечена з ароматною зеленою олією
Мені попався не найсоковитіший шматок баранячої лопатки, але після того, як вона запеклася в духовці, загорнута у фольгу, під шаром ароматної олії із зеленню, часником і лимоном, можна було сміливо… [Continue Reading]
Відбивні зі свинячої шийки з картоплею, запечені в томатному соусі
У турецькій кухні є рецепт смачної домашньої запіканки з картоплі та м’ясного фаршу з томатним соусом – пататес отуртма (Patates Oturtma). Ось його-то я і взяла за основу своєї запіканки… [Continue Reading]
Баранячі котлети аля Шамвалон (баранячі котлети на кісточці, томлені з цибулею і картоплею)
Ніжна баранина, картопля, просочена соком м’яса і цибулі, смачний цибулевий гарнір – все це про страву баранячі котлети аля Шамвалон. Рецепт вибрав такий, як я люблю – мінімум підготовки, основну… [Continue Reading]
Печінкові оладки з сиром
Спробуйте печінкові оладки з припіком. У цьому рецепті для оладок взяли яловичу печінку, але підійде і будь-яка інша. У начинку (припік) поклали шматочки звичайного сиру. Т.к. печінкові оладки смажать на… [Continue Reading]
Завитки з курячого філе з баклажанами та горіхами в мікрохвильовці
Як приготувати курячі грудки так, щоб їх можна було подати на святковий стіл, дивуючи гостей, а страва була смачною, корисною і не затратною за грошима та часом? Скажете, що таке… [Continue Reading]
Свиняча грудинка, запечена цілим шматком на шампурах (на мангалі)
Шашлик готують не тільки з нарізаного шматочками м’яса, а й із цілого пласта з кістками та шкірою. У цьому рецепті якраз описаний спосіб запікання свинячої грудинки на мангалі. Для початку… [Continue Reading]