Рецепти зі свинячої рульки зустрічаються в багатьох національних кухнях. Сьогодні пропонуємо угорський варіант, де пиво використовую для маринаду, щоб рулька вийшла темного кольору, з шикарною скоринкою і приємним хлібним смаком…. [Continue Reading]
Курячі тефтелі в томатному соусі
Сьогодні приготуємо смачні та при цьому прості тефтелі з курячого філе, тушковані в томатному соусі. Саме соус надає курятині соковитості, додаткового аромату та смаку. Курячі тефтелі можна доповнити будь-яким гарніром… [Continue Reading]
Рулетики зі свинини з сирним сиром і зеленню
Рулетики зі свинини можна приготувати не тільки з начинкою, наприклад, із сирного сиру, а й запекти під овочевою шубкою, що зробить м’ясо ще соковитішим і смачнішим. З невеликого шматка м’яса… [Continue Reading]
Тушковані курячі ніжки
Тушковані курячі ніжки в цибулево-морквяній підливі готуються з мінімуму інгредієнтів, який напевно знайдуться в будь-якому холодильнику. Незважаючи на простоту приготування, м’ясо виходить неймовірно смачним та апетитним. Підлива, в якій тушкуються… [Continue Reading]
Печінка індички в сметані з цибулею та білими грибами
Якщо ви не знаєте, як смачно приготувати печінку індички, то цей рецепт вам точно стане в пригоді. Все дуже просто. До обсмаженої печінки додають цибулю та білі гриби, а в… [Continue Reading]
Кобблер із куркою та білими грибами
Кобблер – це свого роду пиріг-запіканка, який можна готувати з будь-якою начинкою. Найсмачніше в такому пирозі – коржі, які після випікання зверху стають хрусткими, а знизу – просоченими соком.
Рис із куркою в сметані, запечений у духовці
Проста в приготуванні, смачна страва з рису з м’ясом, що нагадує запіканку. Тільки продукти тут не викладають шарами, а змішують усе разом і відправляють на 15-20 хвилин у духовку. Сорт… [Continue Reading]
Запіканка з баранини з овочами
Моя запіканка – це соковиті шматочки баранячої корейки на шарі запеченої картоплі. Простіше не буває, але є одне але. Кожен шматочок м’яса попередньо натерли сумішшю лимонної цедри, чебрецю і солі,… [Continue Reading]
Курячий рулет із грибною начинкою
Для курячого рулету я готую фарш із філе курячої грудки з додаванням розмоченої в молоці булки та яйця. Для начинки смажу білі гриби і змішую їх зі сметаною. Готовий курячий… [Continue Reading]
Півень у вині (coq au vin)
Пропоную вашій увазі французьку національну страву Coq au vin, чи то пак ‘Півень у вині’. Ця страва для французів, що щи для російської людини – немає єдиного рецепта, у кожної… [Continue Reading]