Будемо готувати рагу зі свинини з пекінською капустою в китайському стилі. Усе дуже просто: нарізане кубиками м’ясо обсмажуємо з цибулею, додаємо пекінку і заливаємо сумішшю на основі соєвого соусу з… [Continue Reading]
Котлети, запечені з баклажанами
Баклажани з м’ясом можна готувати не тільки на пательні, а й у духовці. Спробуйте запекти башточки з баклажанових кружечків із котлетою. Баклажани попередньо НЕ обсмажую, лише панірую в яйці та… [Continue Reading]
Котлети у фользі
Щоб зробити котлети зі змішаного фаршу смачнішими і м’якшими, не домішуючи при цьому хліб або інші добавки, використовуйте цей незвичайний рецепт. Уже сформовані котлети обертають тонко нарізаною грудинкою і разом… [Continue Reading]
Курячі гомілки з картоплею, кабачками, бататом і солодким перцем у духовці
Пропонуємо рецепт ситної печені з міксом овочів і курячими гомілками в духовці. У рецепті, крім звичайної картоплі, є батат, кабачки та солодкий перець. Тож, ваш обід буде не тільки смачний,… [Continue Reading]
Фарширований м’ясом ананас
Ананас, фарширований куркою з соусом барбекю – незвичайна святкова страва, яка обов’язково здивує ваших гостей. Приготування не займе більше півгодини, і, дотримуючись рецепта, з ним легко впорається будь-яка господиня. Подавати… [Continue Reading]
Копчена грудинка (сухий посол)
Копчена грудинка – ще один перевірений рецепт для домашньої коптильні в нашу скарбничку. Грудинку спочатку засолили в суміші з перцем, коріандром, лавровим листом і часником. Такий посол називають сухим. і… [Continue Reading]
Відварені свинячі ніжки в часниковому соусі
Свинячі ніжки містять м’ясо, шкіру, хрящі та сухожилля. Це робить їх чудовим джерелом білка, зокрема й колагену. Вживання в їжу відварених свинячих ніжок допоможе підтримувати зв’язки в хорошому стані. Крім… [Continue Reading]
Піджарка зі свинини із солодким перцем
Для ситного обіду досить обсмажити нарізане невеликими шматочками м’ясо з овочами, роблячи акцент на солодкий перець. Чим більше перцю, тим смачніше. Тут не треба томити продукти під кришкою, як рагу…. [Continue Reading]
Буженина зі свинини в духовці
Буженину зі свинини в духовці можна приготувати без зайвих зусиль у домашніх умовах. Вибирайте для запікання свинину з невеликим прошарком сала. Дієтичне м’ясо вибирати не варто – воно вийде сухим…. [Continue Reading]
М’ясний фарш з овочами та квасолею по-мексиканськи
Дуже зручний рецепт рагу з м’ясного фаршу з овочами, коли швидко треба приготувати страву «два в одному». Причому, м’ясний фарш і овочі тільки виграють у смаку, готуючись одночасно і просочуючись… [Continue Reading]