Ананас, фарширований куркою з соусом барбекю – незвичайна святкова страва, яка обов’язково здивує ваших гостей. Приготування не займе більше півгодини, і, дотримуючись рецепта, з ним легко впорається будь-яка господиня. Подавати… [Continue Reading]
Копчена грудинка (сухий посол)
Копчена грудинка – ще один перевірений рецепт для домашньої коптильні в нашу скарбничку. Грудинку спочатку засолили в суміші з перцем, коріандром, лавровим листом і часником. Такий посол називають сухим. і… [Continue Reading]
Відварені свинячі ніжки в часниковому соусі
Свинячі ніжки містять м’ясо, шкіру, хрящі та сухожилля. Це робить їх чудовим джерелом білка, зокрема й колагену. Вживання в їжу відварених свинячих ніжок допоможе підтримувати зв’язки в хорошому стані. Крім… [Continue Reading]
Піджарка зі свинини із солодким перцем
Для ситного обіду досить обсмажити нарізане невеликими шматочками м’ясо з овочами, роблячи акцент на солодкий перець. Чим більше перцю, тим смачніше. Тут не треба томити продукти під кришкою, як рагу…. [Continue Reading]
Буженина зі свинини в духовці
Буженину зі свинини в духовці можна приготувати без зайвих зусиль у домашніх умовах. Вибирайте для запікання свинину з невеликим прошарком сала. Дієтичне м’ясо вибирати не варто – воно вийде сухим…. [Continue Reading]
М’ясний фарш з овочами та квасолею по-мексиканськи
Дуже зручний рецепт рагу з м’ясного фаршу з овочами, коли швидко треба приготувати страву «два в одному». Причому, м’ясний фарш і овочі тільки виграють у смаку, готуючись одночасно і просочуючись… [Continue Reading]
Котлети курячі з картоплею в мультиварці
Котлети курячі з картоплею готуються в мультиварці під кришкою, тому в них виходить підсмажена, але м’яка скоринка, а самі вони виходять дуже соковитими. Куряче м’ясо легко засвоюється, тому котлети з… [Continue Reading]
Курячі стегна, запечені з білими грибами та сиром у духовці
Якщо ви зробили заготовку з білих грибів, то саме час використати її для приготування чудових курячих стегенець. Перед запіканням стегенця обсмажують на сковорідці до появи рум’яної скоринки, і тільки після… [Continue Reading]
Соковиті котлети з індички в паніровці
Котлети з індички, приготовані за цим рецептом, виходять соковитими з хрусткою скоринкою. Для фаршу підійде філе грудки або стегенець.
М’ясо у фользі з овочами
Перед приготуванням м’ясо маринують у суміші настою чайного гриба з аджикою та олією. Потім овочі й герметично загортають у фольгу та готують у духовці. Приготоване таким способом м’ясо виходить м’яким… [Continue Reading]