Котлети «Пташине молоко» поєднують у собі сирну начинку, соковите м’ясо і повітряну оболонку з кляру на сметані. Мабуть, через таке поєднання продуктів різної консистенції котлетам дали «цукеркову» назву. Одне можна… [Continue Reading]
Курка, фарширована рисовою локшиною, морквою та оливками
Фарширована курка, приготована за цим рецептом, здивує гостей і близьких. А ще цей рецепт зовсім не дорогий, тому страва може стати частою на вашому столі. Якщо хочете отримати більш хрустку… [Continue Reading]
Качка в аджиці, засмажена в пакеті для випічки
Якщо хочете, щоб деко після приготування м’яса залишалося чистим, використовуйте рукав/пакет для запікання. Запікати качку в пакеті так само просто і зручно, як і готувати курку. За півтори години качка… [Continue Reading]
Запіканка з баклажанів із котлетами
Запіканка з баклажанів з котлетами – рецепт «два в одному», тому що в поставленій у духовку формі одночасно готуються і м’ясні котлети, і овочевий гарнір до них. Фарш для котлет… [Continue Reading]
Ароматна буженина з яловичини, запечена у фользі
Важко уявити людину, якій би не сподобався смачний і соковитий шматок запеченого м’яса. Буженина з яловичини прикрасить стіл і порадує гостей своїм не тільки привабливим виглядом, але й божественним смаком…. [Continue Reading]
Айлазан (вірменський рецепт)
Айлазан – це аналог рагу або соте з овочів по-вірменськи. Рецепт айлазана простий, тому з приготуванням впорається навіть недосвідчена господиня. Овочі тушкуються практично у власному соку з невеликим додаванням рослинної… [Continue Reading]
Курячі стегна у вершковому соусі по-тосканськи
Як приготувати курячі стегна, щоб вони вийшли соковитими? Найпростіший варіант – запекти їх із вершковим соусом. Просто залити вершками – це нудно. Додайте в соус помідори (простіше взяти чері або… [Continue Reading]
Що таке синдром подразненого кишківника і як його розпізнати
Багато людей стикаються з періодичним дискомфортом у животі, але не завжди розуміють, що це може бути проявом синдрому подразненого кишківника (СПК) — одного з найпоширеніших захворювань шлунково-кишкового тракту, яке суттєво… [Continue Reading]
Азу з баранячими нирками та картоплею
Традиційно азу по-татарськи готують із яловичини. У нашому варіанті м’ясна частина страви – це нирки. І вийшло так само смачно, як і з яловичиною. До обсмажених з овочевою пасеровкою баранячих… [Continue Reading]
Свинина з чорносливом, гарбузом і картоплею, запечена в рукаві
Як же я люблю рецепти, коли продукти збираєш разом, відправляєш у духовку і забуваєш про них, т.к. усе чудово готується саме по собі. А потім перекладаєш приготоване на тарілку і… [Continue Reading]