Айлазан – це аналог рагу або соте з овочів по-вірменськи. Рецепт айлазана простий, тому з приготуванням впорається навіть недосвідчена господиня. Овочі тушкуються практично у власному соку з невеликим додаванням рослинної… [Continue Reading]
Категорія: Рецепти з м’яса
Як приготувати курячі стегна, щоб вони вийшли соковитими? Найпростіший варіант – запекти їх із вершковим соусом. Просто залити вершками – це нудно. Додайте в соус помідори (простіше взяти чері або… [Continue Reading]
Традиційно азу по-татарськи готують із яловичини. У нашому варіанті м’ясна частина страви – це нирки. І вийшло так само смачно, як і з яловичиною. До обсмажених з овочевою пасеровкою баранячих… [Continue Reading]
Як же я люблю рецепти, коли продукти збираєш разом, відправляєш у духовку і забуваєш про них, т.к. усе чудово готується саме по собі. А потім перекладаєш приготоване на тарілку і… [Continue Reading]
Ламаєте голову, що приготувати на вечерю, та так, щоб смачно, недорого й оригінально? Рецепт котлет із курячих шлунків відповідає всім трьом пунктам запиту. Додайте до цього ще й те, що… [Continue Reading]
Домашня ковбаса – це завжди свіжий, корисний продукт. У ній немає консервантів (крім солі та спецій), і до того ж ви завжди можете самі визначитися з вибором м’яса для її… [Continue Reading]
Котлети – по-київськи (вони ж михайлівські) – чудовий рецепт для приготування соковитої курячої грудки. Кісточку можна прикрасити паперовою папільоткою, але навіщо? Замість зеленого масла можна використовувати суміш вершкового масла з… [Continue Reading]
Пастуший пиріг – англійська назва страви, яка дуже схожа на запіканку з м’яса та овочів. У класичному рецепті м’ясний шар накривають картопляним пюре, але сьогодні ми замінимо картоплю рисом. Запіканка… [Continue Reading]
Ковбаски з індички, приготовані за цим рецептом, не тільки підійдуть для смаження на пательні, грилі або на мангалі, а й чудово зберігаються в морозилці впродовж кількох місяців, що дуже зручно… [Continue Reading]
Мені попався не найсоковитіший шматок баранячої лопатки, але після того, як вона запеклася в духовці, загорнута у фольгу, під шаром ароматної олії із зеленню, часником і лимоном, можна було сміливо… [Continue Reading]