Іноді зручніше приготувати багато маленьких піц, а не більшу. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить близько 10-15 штук, все залежить від бажаного розміру.
Для приготування міні-піц нам знадобиться:
- тісто для піци, приготоване по одному із запропонованих рецептів (дріжджове, без дріжджів),
- 250-300 грам варено-копченої ковбаси,
- 4 свіжих печериць,
- 2 солоних огірочка,
- 2 помідори,
- 150 грам сиру,
- 4-5 столових ложок Анкл Бенса (томатного соусу, кетчупу),
- 1-2 чайні ложки сметани.
Рецепт приготування міні-піц.
Я готувала міні-піци з дріжджового тіста на піцу.
Розкачати тісто в пласт, товщиною приблизно 6-8 мм, круглої формочкою виріжемо основи для міні-піц. Сформуємо бортики. І викладемо на деко змащений маслом, в моєму випадку на силіконовий килимок.
Можна відразу розділити тісто на невеликі шматочки і кожному такому шматочку руками чи качалкою надати потрібну форму.
Змішаємо домашній Анкл Бенс зі сметаною. Смажена кожну піцу соусом.
Варено-копчену ковбасу поріжемо соломкою, огірки наріжемо кільцями, а гриби ріжемо невеликими шматочками. Викладаємо потроху на тісто.
Помідори наріжемо кільцями і покладемо зверху.
Відправимо піци в попередньо розігріту до 200-220 градусів духовку на 10-15 хвилин.
Сир натерти на середній або крупній тертці.
Дістанемо піци, посипем їх тертим сиром і відправимо в духовку ще на 5-7 хвилин.
Смачного.
Чекаю Ваших відгуків та коментарів.
[key]піца [/key ]