Цей гриб самим поширений вид грибів, який використовується в стравах багатьох народів. Їх відмітною особливістю від безлічі інших видів є можливість вирощування як в природних умовах – на полях і… [Continue Reading]
Категорія: Кулінарний словник
За статистикою цей напій – найпопулярніший у всьому світі. Чашечка з цим цілющим напоєм швидко полегшує головний біль і бореться з синдромом хронічної втоми. Зелений чай має корисні властивості і… [Continue Reading]
«Незрівнянний» – саме так перекладається з арабської назва цієї ароматної трави, хоча на землях Аравії вона більше відома, як бардакуш. Сьогодні у всіх куточках нашої неосяжної планети знають про таку… [Continue Reading]
Важко повірити, що раніше морепродукти вважалися делікатесом, і їх складно було знайти в магазинах. Сьогодні ж страви з морепродуктів стали настільки популярні, що рецепти приготування всіх їх різновидів можна зустріти… [Continue Reading]
Ще до винаходу молочного сепаратора злиті вершки отримували шляхом відстоювання цільного молока протягом 24 годин, а потім зливали їх. Звідси і пішла назва цього відомого продукту. Важливо знати, що самі… [Continue Reading]
Помаранчева красуня морквина – одна з найпопулярніших представниць овочевий братії, яку ми активно використовуємо як в якості самостійного блюда, так і в якості смакової і барвистою добавки до численних страв.
Здавалося б, як мало ми про них знаємо, але ж саме цей загадковий продукт був свого часу замінений в салаті «олів’є» на солоні огірки. Сьогодні каперси скинули завіту таємниці, адже… [Continue Reading]
Зелені щи мають злегка кислуватий смак, який не тільки бадьорить, але і освіжає, що особливо приємно влітку, в жарку погоду. Але на цьому корисні властивості щавлю, який є центральним інгредієнтом… [Continue Reading]
Бобові обов’язково повинні бути присутніми в нашому раціоні, адже вони містять всі необхідні для людини корисні речовини. Одним з найулюбленіших видів бобових є горох, користь і шкода його відомі людям… [Continue Reading]
Страви, приготовані зі злаків, завжди шануються прихильниками здорового харчування за свою користь і багатий вітамінний склад. Одним з таких злаків вважається ячмінь, колись окультурений древніми цивілізаціями, з нього і робиться… [Continue Reading]