Багато з нас найбільше на світі люблять добре поїсти. Однак більшість страв – це дивовижна кількість калорій і неприємна тяжкість для шлунка, в тому числі салати і м’ясо гриль. Якщо… [Continue Reading]
Категорія: Кулінарний словник
Практично в будь-якій кухні світу присутні соуси, які пропонуються як окрему страву або ж доповнення до основного. Однак серед великого їх різноманіття майонез виділяється не стільки своїми корисними властивостями, скільки… [Continue Reading]
Деякі інгредієнти в складі страви, при необхідності, можна з успіхом замінити аналогічним продуктом, не ризикуючи при цьому якістю готового виробу. Але є один інгредієнт, без якого вже точно ніяк не… [Continue Reading]
З давніх-давен, страви, приготовані зі злакових рослин, займали почесне місце в кулінарії різних країн і навіть континентів. Але особливої популярності набули ті страви, до складу яких входить пшоно – продукт… [Continue Reading]
Риба – це унікальний продукт, який людство завжди може використовувати в приготуванні страв різних кухонь світу. Особливо цінуються морські та річкові представники водних глибин, серед них заслужено виділяється окунь, м’ясо… [Continue Reading]
Складаючи сімейне меню, ми думаємо не тільки про заповнення обіднього столу стравами, а й про здібності продуктів зцілювати. Поговоримо про оливках – їх користь і шкоду, калорійності і використанні в… [Continue Reading]
Цьому сонячного злаку свого часу відводилася найважливіша державна роль. На неї покладалася місія – наздогнати і перегнати Америку. Чому саме вона удостоїлася цієї честі, яку користь або шкоду несе в… [Continue Reading]
Через незнання цього «брата» можна прийняти за красивий і дивовижний, ще бутон квітки, настільки незвичайний його вид. Однак в кулінарних колах він відомий досить давно, завдяки своїй універсальності, і крім… [Continue Reading]
Цвітна капуста (кучерява) – це однорічна трав’яниста рослина, що має білу, фіолетову або кремову забарвлення своїх суцвіть. У порівнянні з іншими видами, вона негативно реагує на різкі коливання температури і… [Continue Reading]
У доброї господині на кухні завжди знайдеться скляну пляшечку, заповнений рідиною з приємним фруктовим запахом.