Запіканка з курячого фаршу з картоплею, фоторецепт

Страв, основним компонентом яких є курячий фарш, – хоч греблю гати, головне, треба зуміти підібрати рецепт на свій смак.

Курячий фарш, в порівнянні з тим же свинячим фаршем, менш жирний, та й готувати його треба меншу кількість часу; ви самі в цьому переконаєтеся, коли вами буде приготовлена ​​запіканка з курячого фаршу з картоплею. Між іншим, страви з курки за смаком нітрохи не поступаються страв з будь-яким іншим м’ясним фаршем, а в чомусь вони навіть кращі за них.

Запіканка з курячого фаршу і картоплі: рецепт з фото

Гарячі закуски з м’ясом запіканки 1
Зімфіра БуньковаСтатьі автора

Запіканка з курячого фаршу з картоплею
Запіканка з курячого фаршу з картоплею

Складові

  • Курячий фарш – 500 г + –
  • Картопля – 2-3 шт. + –
  • Яйця курячі – 1 шт. + –
  • Морква – 1 шт. + –
  • Часник – 1/2 головки + –
  • Борошно пшеничне – 2 ст.л. + –
  • Майонез – 2 ст.л. + –
  • Суміш приправ – 1 ст.л. + –
  • Рослинна олія – ​​скільки піде (для змащування форми) + –
  • Сіль – за смаком + –

Приготування

ФУЛЛСАЙЗ MEDIUM

Для початку треба пропустити куряче м’ясо через м’ясорубку. Ви можете використовувати і готовий курячий фарш, але тоді його треба попередньо розморозити.


  • Картоплю почистити і натерти на дрібній тертці.


  • Морква теж треба очистити і натерти на дрібній тертці. Я використовую морква білого сорту, оскільки її наявність не видно буде в запіканці.


  • Часник очистити і теж натерти на дрібній тертці, хоча можна припустити його через прес.


  • Скласти всі інгредієнти в одну миску, розбити туди одне яйце, додати борошно і майонез будь-якої жирності.


  • Тепер черга приправ і солі. Їх можна покласти на свій смак.


  • Ретельно все перемішати до утворення однорідної маси.


  • Змастити деко для запікання соняшниковою олією.


  • Викласти масу для майбутньої запіканки в форму. Розподілити її рівномірно.


  • Поставити запіканку в розігріту до 200 градусів духовку на 35 хвилин.


  • Подавати запіканку з курячого фаршу в гарячому або холодному вигляді з будь-яким соусом.


  • Смачного!