Блюдо, яке ми сьогодні будемо готувати, – це щось середнє між супом і другим блюдом.
Як ви вже здогадалися, мова піде про такий частування, як соус зі свинини з картоплею, готується воно нескладно, а ось виходить неймовірно смачним. Почали готувати подібне страва порівняно недавно, але його популярність невпинно зростає з кожним днем, а все тому, що воно ситне і смачне.
Ви самі в цьому переконаєтеся, коли приготуєте м’ясної соус з картоплею. Пропоную надовго не відкладати цей захоплюючий процес, а приступити до готування прямо зараз.
Як приготувати соус зі свинини з картоплею покроково
Інші види перших страв Страви з картоплі Свинина 1
Зімфіра БуньковаСтатьі автора
Складові
- Свинина – 500 г + –
- Картопля – 500 г + –
- Цибуля ріпчаста – 2 шт. + –
- Томатний соус – 3 ст.л. + –
- Борошно пшеничне – 3 ст.л. + –
- Рослинна олія – 3 ст.л. + –
- Сіль – за смаком + –
Приготування
ФУЛЛСАЙЗ MEDIUM
Я вважаю за краще обсмажувати м’ясо перед тим, як класти його в каструлю. Для цього треба налити в сковороду олію і помістити туди м’якоть свинини, потім посолити і смажити на помірному вогні.
Лук очистити і нарізати півкільцями.
Додати цибулю до м’яса і продовжити смажити до готовності лука.
В цей час налити в каструлю воду, додати в неї томатний соус і поставити на вогонь.
Коли вода в каструлі закипить – поступово всипаємо в воду борошно. У вас повинен вийти густий томатний соус.
Коли цибуля обсмажиться – знімаємо сковорідку з вогню.
Перекласти м’ясо з цибулею в каструлю з соусом. Варити м’ясо в соусі протягом однієї години на повільному вогні.
У цей час треба почистити картоплю і нарізати її кубиками.
Через годину додати в соус картоплю. Варити ще 15-20 хвилин до готовності картоплі.
Через зазначений час соус з м’яса з картоплею готовий!
Розлити по тарілках і прикрасити зеленою цибулею.
Смачного!