Готуємо смачний салат з куркою, грибами, сиром і соковитим помідором. Філе птиці відварюємо, печериці смажимо з цибулею, інші компоненти просто подрібнюємо. Заправляємо «мікс» овочів і м’яса стандартним майонезом і, змішавши воєдино, насолоджуємося ситним, соковитим блюдом.
Стандартне і дуже вдале поєднання продуктів буде зрозуміло кожному – впевнені, салат не розчарує навіть найсуворіших дегустаторів. А якщо попрацювати над оформленням, блюдо можна подати навіть до святкового столу.
Складові:
- філе куряче – 300 г;
- печериці – 300 г;
- цибулина – 1 шт .;
- сир – 100 г;
- свіжі помідори – 300 г;
- майонез – до смаку;
- сіль, перець – за смаком.
Салат з куркою, грибами і сиром рецепт з фото
- Прогрів сковороду з рослинним маслом, обсмажуємо дрібно порубаний лук до легкого зарум’янювання.
- Додаємо нарізані невеликими пластинами гриби. Періодично помішуючи, повністю випаровуємо вологу, виділену печерицями. Солимо / перчимо, знімаємо з вогню.
- Заздалегідь відварюємо і охолоджуємо куряче філе. Готове м’ясо розбираємо на волокна.
- Сир натираємо крупною соломкою.
- Зриваємо плодоніжки і ріжемо невеликими шматочками «м’ясисті» помідори. Яскраві томати додадуть салату фарб і зроблять його більш соковитим і «свіжим».
- З’єднуємо всі підготовлені компоненти в робочій мисці.
- Грунтовно перемішуємо, заправивши майонезом, посолити і поперчити за смаком.
- У тривалій просочення немає необхідності. Досить просто охолодити салат, трохи потримавши на полиці холодильника – і можна нести до столу. Подаємо в якості самостійного перекусу або на додаток до основного обіду.
Салат з куркою, грибами і сиром готовий! Смачного!