Дане блюдо виглядає досить святково в порівнянні з багатьма іншими салатами, однак готувати його не так вже й просто.
Весь секрет приготування такої закуски, як салат цезар з куркою, – в його заправці, це не повинен бути просто майонез, це має бути щось більш смачне і незвичайне. Саме таку заправку ми сьогодні і приготуємо, а я вам в цьому допоможу, запропонувавши слідувати крок за кроком моєму перевіреного рецепту.
Рецепт салату цезар з куркою і сухариками покроково
Меню на день народження М’ясні салати Салати з сиром Курка 1
Зімфіра БуньковаСтатьі автора
Складові
- Куряча грудка – 2 шт. + –
- Помідори – 1 шт. + –
- Листя салату – 1 пучок + –
- Сирні сухарики – 1 пачка + –
- Твердий сир – 50 г + –
- Часник – 5 зубків + –
- Лимон – 1/2 шт. + –
- Гірчиця – 1 ч.л. + –
- Рослинна олія – 1 ст.л. + –
- Майонез – 1 ст.л. + –
- Сіль – за смаком + –
Приготування
ФУЛЛСАЙЗ MEDIUM
Курячі грудки попередньо треба відварити і остудити.
Грудку нарізати кубиками, розміром приблизно 1х1 см.
Помідор для салату цезар бажано взяти міцний, щоб при нарізанні з нього не випала вся м’якоть. Помідор теж нарізати кубиками 1х1 см.
Листя салату обполоснути і покласти на рушник, щоб вони обсохнули. Потім порвати листя за допомогою рук на невеликі квадратики.
Сухарики висипати до решти інгредієнтів. Якщо є бажання, то можете зробити сухарики самостійно з багета. Я скористалася готовими сухариками квадратної форми зі смаком сиру.
Тепер саме відповідальне – приготування заправки для салату цезар.
Часник очистити і подрібнити за допомогою преса.
Видавити до часнику сік половинки лимона.
Додати до заправки неповну ложечку гірчиці.
Рослинна олія теж обов’язково повинно бути в заправці для салату цезар.
Тепер потрібно додати трохи майонезу і солі.
Заправку добре перемішати, щоб всі інгредієнти розподілилися рівномірно, після чого заправити нею салат.
Салат ретельно розмішати.
Викласти салат цезар з куркою на велике блюдо і посипати його дрібно натертим сиром.
Приготувавши салат цезар на будь-яке святкування, ви завжди будете ловити захоплені погляди ваших гостей.