Пиріг на кефірі в мультиварці

Для смачної солодкої випічки завжди є місце на святковому столі, адже без неї практично неможливо уявити повноцінне чаювання.

Приготування таких страв зараз сильно спростилося, оскільки прогрес «приніс» в наш побут зручну техніку, тому тепер можна зробити пиріг на кефірі в мультиварці. Ми підібрали для вас одні з кращих рецептів, які дозволять зробити справжні ласощі і, при цьому, не змусять витратити на підготовку багато часу і сил.

Пиріг на кефірі з родзинками і волоськими горіхами в мультиварці

Складові

• Кефір – 200 мл + –
• Борошно пшеничне – 400 г + –
• Яйця курячі – 2 шт. + –
• Цукор-пісок білий – 200 г + –
• Розпушувач – 2 ч.л. + –
• Ванілін – 1 г + –
• Ізюм та горіхи – 1 жменя + –
• Рослинна олія – ​​100 мл + –

Як спекти в мультиварці пиріг на кефірі

1. Для початку нам потрібно збити яйця разом з цукром. Для цього підійде будь-яка глибока ємність, наприклад, каструля, в ній ми і продовжимо наше приготування. Для зручності скористайтеся міксером.
2. Кефір нам знадобиться не холодний, тому перед приготуванням пакет краще дістати на півгодини з холодильника. Вливаємо його до наших збитих яєць і сюди ж додаємо масло. Все ретельно перемішуємо.
3. В окремій ємності змішуємо борошно, розпушувач і ванілін. Цю суху масу необхідно добре перемішати, щоб рівномірно розподілити всі інгредієнти.
4. Тепер з’єднуємо наші рідкі і сухі компоненти, все перемішуємо. Сюди ж всипаємо митий родзинки і горіхи. Останні, до слова, краще попередньо обсмажити, це поліпшить їх смак. Ще раз все розмішуємо.
5. Заключний етап перед випіканням – підготовка форми. Її стінки ми повинні добре промазати рослинним маслом, а після цього влити тісто.

6. Ставимо форму в мультиварку і вибираємо режим «Випічка». Час випікання дещо різниться у різних моделей, але зазвичай все приготування займає близько півтора години.

Вийнявши готовий пиріг з форми, ви можете прикрасити його цукровою пудрою, або ж покрити глазур’ю на свій вибір.

Рецепт шоколадного пирога на кефірі в мультиварці

Любителі шоколадних десертів будуть в повному захваті від цього пирога. Відмінною його рисою є неймовірна соковитість і багатий шоколадний смак.

Складові

• Кефір – 300 мл;
• Борошно пшеничне – 400 г;
• Яйця курячі – 3 шт .;
• Цукор-пісок білий – 200 г;
• Какао-порошок – 3 ст.л .;
• Масло вершкове – 50 г;
• Розпушувач – 1 ч.л .;
• Шоколад молочний – 1 плитка.

Як приготувати шоколадний пиріг в мультиварці

1. Розбиваємо наші яйця в глибоку ємність і збиваємо їх. При наявності міксера це завдання сильно спроститься. Нам потрібно отримати хорошу піну.
2. Тепер ллємо сюди ж кефір кімнатної температури, а також насипаємо наш цукор і розпушувач. Все добре заважаємо, поки все кристали цукру повністю не розчиняться.
3. Не припиняючи помішування, починаємо потроху всипати борошно. Перемішувати потрібно до тих пір, поки наша маса не стане однорідною і в ній не залишиться ніяких грудочок.
4. Тепер засипаємо какао-порошок і ще раз перемішуємо тісто.
5. Приблизно половина нашого вершкового масла потрібно для змащування форми. Змащуємо її і виливаємо сюди наше тісто.
6. Ставимо форму в мультиварку і вибираємо режим «Випічка». Процес приготування триває приблизно одну годину.

7. Поки наш пиріг печеться, ми займемося глазур’ю. На водяній бані розтоплюємо шоколад, а потім додаємо до нього залишки вершкового масла.

8. Дістаємо пиріг з мультиварки і наносимо на його поверхню рівномірно глазур.

Ви можете також урізноманітнити цей рецепт, додавши до топленого шоколаду трохи товчених горіхів. Найбільш шляхетний смак виходить, якщо це буде мигдаль.

Пиріг на кефірі в мультиварці: рецепт з варенням

Багато з нас прекрасно пам’ятають це солодкі ласощі, яке часто готували ще наші бабусі. Раніше для цього був необхідний духову шафу або навіть піч, а зараз кожен бажаючий може швидко приготувати улюблений пиріг в мультиварці, причому, смак його буде точно таким, як в дитинстві.

Складові

• Борошно пшеничне – 300 г;
• Яйця курячі – 3 шт .;
• Масло вершкове – 100 г;
• Цукор-пісок білий – 150 г;
• Кефір – 300 мл;
• Розпушувач – 1 ч.л .;
• Варення – 1,5 склянки.

Як готується пиріг на кефірі в мультиварці з варенням

1. Насамперед використовуємо водяну баню, щоб розтопити наше вершкове масло.
2. Після цього змішуємо цукор і масло, сюди ж додаємо яйця. Все гарненько збиваємо за допомогою міксера або віночка.
3. В кефірі кімнатної температури розчиняємо наш розпушувач, додаємо до збитих яєць і продовжуємо процес перемішування.
4. Тепер акуратно всипаємо в нашу рідина пшеничне борошно. Перемішуйте тісто до тих пір, поки воно не стане однорідним.
5. Додаємо 1 склянку варення і ще раз все перемішуємо.
6. Форму для випікання змащуємо невеликою кількістю вершкового масла. Виливаємо в неї тісто і ставимо в мультиварку, активувавши режим «Випічка».

Готується це блюдо близько години. Як ви пам’ятаєте, у нас залишилася ще половина склянки варення, їм ми покриваємо поверхню вже готового пирога (як глазур’ю в попередньому рецепті).

Приготований за таким рецептом, пиріг на кефірі в мультиварці виходить дуже ароматним і смачним. Крім того, він робиться з таких інгредієнтів, які досить часто зустрічаються в наших холодильниках. Це означає, що ви з легкістю зможете порадувати своїх близьких без походу в будь-якої магазин.