Хто і коли придумав запікати скибочки свіжого м’яса під сирної «шубою» – не відомо, але це блюдо – одне з найпопулярніших в нашій кухні. Якщо в будинку немає духовки –… [Continue Reading]
Категорія: Страви з картоплі
Страви, що складаються з корисних овочів і смачного м’яса, не можуть залишитися непоміченими, навпаки, такі частування заслуговують на особливу увагу. Ось чому сьогодні ми будемо готувати овочеве рагу з куркою… [Continue Reading]
Блюдо, яке ми сьогодні будемо готувати, – це щось середнє між супом і другим блюдом. Як ви вже здогадалися, мова піде про такий частування, як соус зі свинини з картоплею,… [Continue Reading]
Тушковане блюдо з м’ясом і овочами можна приготувати як завгодно: і в сковороді, і в духовці, і в глиняних горщиках, і завжди це буде ситно і смачно. Сьогодні ми будемо… [Continue Reading]
Ця страва дуже схоже на всенародно улюблене м’ясо по-французьки, тільки звична телятина замінюється в ньому курячим м’ясом. Ми це блюдо називаємо простіше – запіканка з курки з картоплею в духовці,… [Continue Reading]
Згадуючи приказку «Побачити Париж і померти», захотілося продовжити її і сказати: «Спробувати французьке блюдо і назавжди закохатися в нього».
Курник – пиріг, який має вміти готувати кожна поважаюча себе господиня, за назвою видно, що його начинка складається з курячого м’яса і картоплі.
Картоплю можна варити, смажити, парити, тушкувати – на мій погляд, картопля виходить смачна практично в будь-якому вигляді, її складно зіпсувати.
Існує величезна кількість абсолютно різних за смаком страв, приготованих з одних і тих же інгредієнтів. Так, наприклад, картопляна запіканка по-французьки теж має кілька варіантів: класична, з куркою, грибами і т.д.,… [Continue Reading]
У російській кухні перші страви на овочевій основі – одна з найдавніших кулінарних традицій, яка продовжує бути актуальною і зараз.