Сьогодні я розповім Вам про те, як приготувати свинину. У моїй родині люблять м’ясо, але найбільше подобається запечена свинина в духовці.
Нам знадобиться:
- 500 грам свинячої вирізки,
- 1 середня головка ріпчастої цибулі,
- 200 грам сиру,
- 2-4 зубчики часнику,
- майонез,
- рослинна олія.
приготування
Лук очистити і порізати.
Вирізку необхідно нарізати на шматочки товщиною 8-10 мм.
Форму для запікання змастити маслом. Викласти на неї нарізані шматки м’яса. Трохи посолити. Потім, викласти на кожен шматочок, нарізану цибулю.
Приготувати сирну начинку. Для цього натерти сир на крупній тертці. Часник натерти на дрібній тертці або пропустити через прес для часнику. Перемішати сир і часник, заправити майонезом.
Викласти отриману начинку на шматки м’яса.
Запікати м’ясо в попередньо розігрітій духовці близько 30 хвилин.
Смачного!
Іноді, я свинину в духовці роблю трохи по іншому. Змащую шматочки свинини майонезом з часником. А вже потім кладу цибулю. Зверху посипаю сиром. Виходить теж дуже смачно.