Салат з яблуками і копченої курячої грудкою

Для особливого застілля необхідні особливі страви, і щоб приготувати їх своїми руками, не потрібно вважатися великим кухарем, досить мати під рукою вдалий рецепт.

Салат з яблуками і копченої курячої грудкою відмінно підійде для святкового столу, а з його приготуванням можна впоратися за дві секунди. Додавши в меню таке дивовижне блюдо, ваше свято стане набагато яскравішим і цікавішим.

Які яблука вибрати для приготування салату з куркою

Щоб святковий салат з яблуками вийшов чудовим, ви повинні знати кілька правил вибору відповідного варіанту.

Для готування листкового салату краще всього вибирати тверді зелені плоди. Шкірку чистити не обов’язково, досить добре вимити фрукти спочатку в теплій, а потім в холодній воді.

Обов’язково подрібнювати яблука на тертці (великої або дрібної) – в такому вигляді вони прекрасно поєднуються з майонезом і іншими інгредієнтами.

Для класичного варіанту салату підійдуть будь-які свіжі яблука. Якщо у вас є яблука на зберіганні вдома, то можна сміливо їх використовувати. Як слід вимити їх і очистити, нарізати кубиками або соломкою і додати в блюдо.

У магазині потрібно дуже ретельно підійти до вибору фруктів. Вибирайте плоди без видимих пошкоджень і вм’ятин. Віддавайте перевагу тільки якісного продукту. Хороші яблука можна зберігати вдома протягом 10 днів і готувати з них смачні частування.
Для створення салату з копченою куркою потрібно віддати перевагу саме кисло-солодких сортів яблук. Підійдуть зимові плоди: Гольден, Симиренка, Антонівка, слава переможцю і т. Д.
Всі яблука повинні бути твердими і соковитими. Адже коли ви додаєте в салат м’які фрукти з шкіркою, то вони будуть мати неестетичний вигляд.

Простий рецепт салату з курячої грудки і яблук «Париж»

Складові

Куряча копчена грудка – 250 г + –
Помідори – 2 шт. + –
Яблука – 3 шт. + –
Зелений салат – 3-4 листи + –
Сіль – за смаком + –
Цукор-пісок білий – 1 ч. Л. + –
Сметана – 0,5 ст. + –
Сухарики – 40 г + –
Петрушка (зелень) – 20 г + –

Як зробити легкий салат з курячої грудки і яблук в домашніх умовах

Салати, приготовані в домашніх умовах, завжди найсмачніші. Адже коли готуєш блюда з настроєм, вони виходять апетитними і святковими.

Салат з копченим м’ясом і соковитими яблуками – дуже смачне частування, і приготувати його зовсім нескладно. Заправити салат найкраще сметаною, і переважно високої жирності.

Свіжі помідори вимийте і зробіть на кожному плоді невеликі надрізи. Складіть овочі в мисочку і обдайте окропом. Витримайте помідори в окропі не більш хвилини, потім вийміть їх і очистіть, починаючи з надрізів.
Яблука добре вимийте і висушіть. Якщо плоди м’які – очистіть їх від шкірки. Наріжте яблука тонкими часточками.
Свіжу копчену грудку курки вимийте в теплій воді і добре обсушити. М’ясо і помідори наріжте кубиками.
Салат і петрушку добре вимийте під проточною водою, обтрусіть. Гострим ножем подрібніть зелень в окремі миски.
Складіть помідори, м’ясо і яблука в одну велику миску. Приправте сіллю, цукром, додайте порізаний салат і перемішайте.

Тепер заправте блюдо сметаною і ще раз перемішайте. Перекладіть частування в порційні тарілки, посипте сухарями і прикрасьте нарізаною петрушкою.

Подавати оригінальний салат з яблуком можна в тарталетках.

Смачний салат «Асорті» з копченою куркою і яблуком

Для любителів листкових салатів в нашому арсеналі є чудовий варіант закуски з яблуками і курячим м’ясом. Всі інгредієнти підібрані просто ідеально, тому навіть аматори в кулінарії зможуть приготувати апетитний і шикарний салат до свята.

Для заправки страви найкраще використовувати домашній майонез, який можна приготувати швидше, ніж купити в магазині.

Складові

Копчена курка – 300 г (грудка);
Яйця – 3 шт .;
Яблуко – 2 шт .;
Ківі – 2 шт .;
Морква – 2 шт .;
Часник – 2 зубки;
Домашній майонез – 120 г;
Зелена цибуля – 10 г (для прикраси);
Сіль – 1 щіпка.

Готуємо багатошаровий фруктово-овочевий салат з копченою куркою

Морква і яйця добре вимийте і помістіть в каструлю. Залийте продукти водою, посоліть і поставте начиння на вогонь. Після закипання варіть яйця 10 хвилин, а потім вийміть їх і перекладіть в холодну воду. Морква продовжуйте варити ще 10-15 хвилин до готовності, після остудіть плоди.
Яйця очистіть від шкаралупи і відокремте білки від жовтків.
Яблука, ківі і морква очистіть від шкірки і промийте.
Копчене м’ясо також вимийте в теплій воді і ретельно обсушити.
Всі інгредієнти, крім жовтків, натріть на крупній тертці в окремі мисочки. До м’яса додайте подрібнений (на тертці або чеснокодавке) часник, заправте ложкою майонезу і добре перемішайте.
Візьміть широке блюдо і викладіть копчене м’ясо з часником. Розрівняйте масу виделкою по всій поверхні тарілки. Зверху на м’ясо викладіть тертий ківі і змастіть майонезом.
Тепер викладіть білки, морква, яблука. Кожен шар також промазуйте майонезом.
Жовтки натріть на дрібній тертці і посипте салат зверху.
Зелена цибуля добре вимийте, обтрусіть і дрібно наріжте. Прикрасьте закуску перед подачею зеленню і подавайте до столу.