Вітаю Вас дорогі друзі!
Ні так давно знайшла на просторах інтернету рецепт салату Надія. Він обов’язково сподобається тим, хто любить салати з куркою, чорносливом і свіжим огірочком.
Салат Надія прекрасно прикрасить будь-який святковий стіл.
Для приготування салату Надія нам знадобиться:
- 1 куряча грудка (хто не любить біле куряче м’ясо, візьміть 2 стегенця),
- 1 огірок, вагою приблизно 150 грам,
- 100 г чорносливу,
- 50 грам волоських горіхів,
- 90 грам сиру,
- 5 яєць,
- 1,5-2 невеликих яблука,
- майонез,
- сіль,
- перець.
Рецепт приготування салату Надія.
Підготуємо інгредієнти.
Курку необхідно відварити до готовності в підсоленій воді. Відокремити від кісток і дрібно порізати.
Чорнослив вимити, якщо він жорсткий, замочити в окропі на 10-15 хвилин. Потім злити воду і обсушити. Порізати соломкою.
Горіхи можна подрібнити в блендері, але краще порізати.
Огірки очистити від шкіри і порізати соломкою.
Яйця відварити. Відокремити білки від жовтків. Жовток крупно порубати. Білок натерти на крупній тертці або порізати дрібними кубиками через вінегретніцу.
Яблуко натерти на крупній тертці, скропити соком лимона.
Сир натерти на крупній тертці.
Будемо складати салат на блюдо шарами. Щоб в центрі зробити отвір, поставимо склянку в центрі тарілки, а інгредієнти будемо класти навколо нього.
Для зручності можна деякі інгредієнти відразу перемішати з майонезом, а потім викладати.
Першим шаром покладемо курку. Промажем майонезом, посолити, поперчити.
Другим шаром укладемо огірки, посолити, поперчити.
Третій шар жовтки. Промазати майонезом, сіль, перець.
Четвертий шар половина волоських горіхів.
П’ятий шар сир, промазати майонезом.
Шостий шар чорнослив, потім залишилися волоські горіхи. Промазати майонезом.
Сьомий шар яблука (трохи віджати руками від соку, перш ніж укладати). Промазати майонезом, поперчити.
Восьмим шаром покласти білки. Промазати майонезом, посолити, поперчити.
Прикрасити салат половинками виноградин, зернами граната або кукурудзи. У центр салату можна поставити свічку.
Прибрати салат в холодильник, щоб настоявся.
Смачного.
Чекаю на ваші коментарі.
Щоб дізнатися про нові рецепти, підпишіться на розсилку. Для цього введіть свій E-mail у поле нижче і натисніть “Підписатися!”.
[key]салати з куркою [/key ]