На кухні кожної сучасної господині знайдеться хоча б пара-трійка сучасних зручних гаджетів, що полегшують кулінарний процес. Напевно, все з нас, не бажаючи довго возитися з випічкою, хоча б раз задавалися питанням: чи можна спекти, наприклад, яблучний пиріг в мікрохвильовці? Виявляється, можна, головне – строго дотримуватися правил приготування і уважно стежити за часом, щоб випічка не перетворилася в вугілля.
Духовка або мікрохвильова піч – що краще
Багато хто побоюється готувати випічку в мікрохвильовій печі, думаючи, що цей агрегат призначений виключно для розігріву готових страв.
Насправді це не так: хвилі, що виробляються в СВЧ-печі, цілком здатні замінити духовку, тому повноцінне блюдо приготувати в ній точно вдасться.
Ви можете подивитися на сайти з рецептами для мікрохвильової печі – і ви переконаєтеся, що в цьому чудо-гаджет люди варять макарони і пельмені, запікають картоплю і рибу, роблять яєчню і закусочні рулетики … Чи варто тоді говорити про випічку?
Єдине, в чому сходяться кулінари-експериментатори, так це в тому, що смак пирогів з духовки трохи відрізняється від мікрохвильового варіанти, але багатьом він навіть подобається більше.
Зрештою, краще один раз спробувати зробити яблучний пиріг в мікрохвильовці самому, щоб переконатися, що це досить швидко, а результат виходить вельми хорошим. Давайте цим і займаємося.
Пирогом, який ми будемо готувати, ви зможете нагодувати цілих вісім чоловік, тому сміливо використовуйте рецепт, якщо до вас повинні нагрянути в гості родичі і друзі. Величезний плюс ще і в тому, що приготування займе не більше двадцяти хвилин, що, погодьтеся, відмінно, коли часу в обріз.
Читайте ще схожі записи:
Готуємо листковий пиріг з яблуками
Готуємо насипний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками в мікрохвильовці
Складові
Для тесту
- Борошно пшеничне – 1 ст. + –
- Яйця курячі – 3 шт. + –
- Молоко – 3 ст.л. + –
- Цукор-пісок білий – 0,5 ст. + –
- Масло вершкове – 150 г + –
- Розпушувач або харчова сода – 1 ч.л. + –
- Ванільний екстракт – 1 ч.д. + –
Для начинки
- Яблука – 4 шт. + –
- Борошно пшеничне – 2 ст.л. + –
- Масло вершкове – 2 ст.л. + –
- Цукор-пісок білий – 4 ст.л. + –
- Кориця мелена – 0,5 ч.л. + –
Як приготувати яблучний пиріг в мікрохвильовці
- Основа будь-якого пирога – тісто, тому їм ми займемося в першу чергу: цукор збиваємо з вершковим маслом до стану пишноти, додаємо до суміші яйця по одній штуці, вливаємо молоко, додаємо ванільний екстракт.
- Борошно для тіста перемішуємо з розпушувачем або харчовою содою, потім поступово вводимо її в приготовлену суміш, постійно перемішуючи.
- Готове тісто, яке повинно вийти досить рідким, виливаємо в форму, придатну для СВЧ-печі: вона може бути з кераміки або зі скла, але обов’язково – з високими бортами. Відправляємо її в мікрохвильову піч на сім-вісім хвилин.
- Поки тісто запікається, приготуємо начинку: розтоплюємо вершкове масло, змішуємо його з цукром і корицею; потім моєму, чистимо і нарізаємо яблучка, а потім з’єднуємо їх з цукрово-масляною сумішшю і посипаємо зверху борошном.
- Виймаємо форму з тестом з мікрохвильовки, поверх пирога викладаємо підготовлену начинку і знову відправляємо в СВЧ-піч ще на сім хвилин.
Ось і все – тепер пробуємо апетитне блюдо і дивуємося, наскільки смачним вийшов наш чудовий яблучний пиріг в мікрохвильовці. А ще можете звернути увагу на годинник – весь процес зайняв всього двадцять хвилин, і це чудово, чи не так?