Як скаже будь-який італійський онук, найправильніший минестроне готує його бабуся. Намагаючись розібратися в «правильності», я зробила висновок, що немає рецепту «класичного» минестроне. На італійських кулінарних форумах теж сперечаються про те,… [Continue Reading]
«Курка пармезан»
Дуже смачна страва з курячого філе. Може цілком собі прикрасити святковий стіл, дуже ароматне і красиве. У моєму варіанті я використовувала звичайний твердий сир замість моцарели і пармезану. Автентичний сир… [Continue Reading]
Пиріжки з луком і яйцями
Пиріжки … Обожнюю пиріжки, взагалі дуже люблю печене. Хочу поповнити свою кулінарну книгу рецептом гаряче улюблених мною пиріжків з цибулею і яйцями.
Рис з креветками і овочами
Щоб приготувати рис з креветками нам знадобиться: 2 склянки довгого рису, 4 склянки води, 3 головки ріпчастої цибулі, 4 зубчики часнику, 2 середні моркви, рослинна олія, 0,5 банки консервованого горошку,… [Continue Reading]
Еклери із заварним кремом
Сьогодні в магазині, проходячи повз холодильника з тортами і тістечками, я побачила еклери. Дуже захотілося. Оскільки я намагаюся такі речі не купувати в магазині, то вирішила приготувати їх сама. Ніколи… [Continue Reading]
Роли з огірком і фореллю
Японську кухню я відкрила для себе зовсім недавно. Точніше знала то я про неї давно, навіть якось спробувала роли, але враження вони на мене не справили, скоріше навіть викликали огиду.
Печінка по-олександрійські (Kebda eskandarany)
Чи не рецепт, а бомба! Завжди дивуюся, коли знаходжу прості і неймовірно смачні рішення – як вони це придумали і чому не скрізь до цього додумалися. Абсолютно всі компоненти тут… [Continue Reading]
Салат «Французький» (рецепт)
Салат «Французький», рецепт якого дуже і дуже простий, виходить смачний і незвичайний. Я ось все гадала, поки готувала, ну чому ж “Французький”? Може хто знає відповідь, так напишіть в коментарях.
Слойка свердловська
Дуже смачні слойки виходять за цим рецептом. Раніше я їх купувала тільки в магазині, якось не приходило в голову, що можна приготувати самій. Зовсім недавно на одному Інтернет-ресурсі натрапила на… [Continue Reading]
Свинина по-французьки з картоплею
Для того щоб м’ясо по-французьки було смачним, потрібно звичайно ж вибрати правильне м’ясо. Я зазвичай готую це страви зі свинини, вибираючи шматочки середньої жирності.