Французька кухня здавна славиться вишуканими і смачними стравами, впізнаваними навіть за зовнішнім виглядом. Одним з «істинних французів» є сирний суп з печерицями, який, завдяки вдалій комбінації продуктів, завжди виходить надзвичайно… [Continue Reading]
Салат «Північна мімоза» з сайра і рисом
У кожного свята своя кулінарна класика: на Великдень – паску, на першотравень – шашлики, день народження не обходиться без торта. А Новий рік – це, звичайно, шампанське, мандарини, «Оселедець під… [Continue Reading]
Як приготувати м’ясо по-французьки
Veau Orloff або «Телятина по-Орловський» – так називалося спочатку це блюдо. Вперше незвичайну запіканку з парної телятини, декількох бульб картоплі, цибулі та грибів приготували для фаворита Катерини II – Григорія… [Continue Reading]
Що приготувати з кабачків при панкреатиті
Щоденне виробництво понад 20 травних ферментів і гормону інсуліну – дві головні функції підшлункової залози в організмі людини. Коли в тканини залози зростає запалення, важливою частиною лікування є дієта з… [Continue Reading]
Суп-юшка з сьомги з пшоном на багатті
Серед слов’ян, напевно, не знайдеться такої людини, яка б не знала цю легку ароматну юшку похідного варіанту із знатного улову. Рецепт як варити рибний суп – юшку з сьомги з… [Continue Reading]
Як зробити капустяну шарлотку на майонезі
Напевно, багато хто погодиться, що ідеальний рецепт повинен бути простим, мати можливості для варіацій і гарантувати відмінний результат.
Часниковий соус зі сметаною
Кулінарія – це таке ж творчість, як і створення художніх полотен, віршів або креативної дизайнерського одягу. Перевіримо це твердження на прикладі соусів, тому докладно розглянемо, як зробити часниковий соус і… [Continue Reading]
Суп з консерви сайри
Нинішній ритм життя розміреним не назвеш: ми кудись поспішаємо, не встигаємо, і в такому режимі часу на підготовку часом і зовсім не вистачає. Якщо чоловік ось-ось прийде з роботи, а… [Continue Reading]
Швидкий салат з курки
Кому не знайома ця ситуація – неждані гості на порозі або домашні раптом просять чогось перекусити по-швидкому, а возитися з приготуванням на кухні зовсім немає часу? Швидкий салат з курки… [Continue Reading]
Східні грінки з лаваша
Як зробити з простих продуктів незвичайний і приголомшливо смачний перекус або закуску до святкового столу? Легко, особливо, якщо знати, як приготувати східні грінки з лаваша, адже додавати до них можна… [Continue Reading]