Курка з гарбузом в духовці

Рецептів приготування курки безліч. Я люблю готувати курку в духовці з картоплею або просто запікаю курячі стегенця і готую до них гарнір. Щоб улюблені нами страви не приїлися, іноді необхідно готувати щось новеньке, ще не випробуване. Я люблю експериментувати, тому одного разу, при приготуванні курки, вирішила частину картоплі замінити гарбузом. В результаті вийшло нове, ще не приїлася нам блюдо, курка з гарбузом в духовці.

Курка з гарбузом в духовці

Для приготування курки з гарбузом в духовці нам знадобиться:

  • курка (у мене була 1 велика куряча грудка і 3 стегенця),
  • гарбуз (у мене була вагою трохи більше 1 кг),
  • сіль,
  • приправа для курки (за смаком),
  • прованські, або італійські трави, або інша відповідна суміш трав,
  • сушений часник,
  • сушений кріп (за бажанням)
  • картопля (якщо залишилося вільне місце, то можна додати кілька чищених картоплин).

Рецепт приготування курки з гарбузом в духовці.

Курку розрізати на шматочки. Кожен шматочок натерти сіллю і сумішшю приправ для курки. Укладемо шматочки курки в форму для запікання.

IMG_8324 IMG_8332

Гарбуз почистити і порізати. Я ріжу великими шматками. Натремо шматочки гарбуза сіллю і викладемо у форму для запікання між куркою.

IMG_8344 IMG_8353

Якщо в формі залишилося вільний простір, то його можна заповнити чищених підсоленим картоплею. 

Зверху курку з гарбузом посипаємо сушеним меленим часником, сумішшю з трав (я в цей раз використовувала італійські трави) і сушеним кропом.

IMG_8363

Відправляємо курку з гарбузом в попередньо розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 50-60 хвилин.

Готову курку з гарбузом дістаємо з духовки, розкладаємо в порційні тарілки і гарячої подаємо до столу.

Курка з гарбузом в духовці Курка з гарбузом в духовці Курка з гарбузом в духовці Курка з гарбузом в духовці

Курка з гарбузом в духовці

Смачного.