Ну, дуже просто, і приголомшливо смачно і соковито! Таке блюдо може несподівано здивувати тих скептиків, які вважають запорукою смачної їжі тривале перебування в кухні. Чудо-горщик в черговий раз довів свою компетентність в приготуванні курки.
необхідно:
Дуже раджу брати для цього рецепта не менше 1,2 – 1,5 кг курячого м’яса, інакше соку може бути замало. Власне, я просто ріжу цілком всю курку середніх розмірів. Вона смачна і на наступний день. Рецепт для Мультиварки Panasonic SR-TMH 18.
- Курка – ок 1,5 кг
- Соєвий соус – 100 г
- Майонез – 2 ст.л.
- Часник – сухий 1 ч. Л. або свіжий 2 зубки
- Приправа для курки – 1 ч. Л. (У мене спеції для шашлику 🙂
- Лук – 1-2 шт.
- Морква – 1 шт. (за бажанням)
- Сіль – за потребою
приготування:
Курка ріжеться на шматочки разом з кісточками.
Лук покришити кубиками.
Складаємо все в чашу мультиварки.
Додаємо 100 мл соєвого соусу, сухий або свіжий часник, спеції для курки, 2 ст. л. майонезу.
За бажанням можна додати нарізану моркву (я готую і з морквою, і без неї – залежить від настрою, чи захочеться мені чистити моркву :).
Прямо в чаші все перемішати.
Ось, власне, майже і все.
Ставимо мультиварку в режим «Випічка» на 50-60 хвилин. (Якщо курочка маленька, то 50).
Саме на «випічка», а не на «тушкована» ця курка дуже полюбилася всій моїй родині.
Спочатку виділитися багато соку.
Я перемішую курку 1-2 рази протягом циклу готування – нижні шматочки навіть злегка рум’яняться.
В кінці пробую на сіль і додаю, якщо потрібно.
Ось тут видно, скільки смачного соусу в цій курці.
Якщо в процесі приготування ви бачите, що соку мало, додайте трохи рідини – бульйону або води.
Чудова курка по-східному готова. Подаємо з улюбленим гарніром, мені подобається з рисом або картоплею.
Смачного!
Спробуйте ще один простий спосіб приготувати курку.
