Аромати, що доносяться з кухні, миттєво збуджують апетит, і хочеться якомога швидше випробувати кулінарний шедевр. Але не завжди приготування виходить вдалою, часом, їжа сильно пригорає, в цьому випадку кожна господиня повинна знати, як відмити сковороду з антипригарним покриттям усередині. Неправильні дії можуть пошкодити покриття кухонного начиння і зробити її непридатною для майбутніх кулінарних звершень.
Як відмити пригоріла сковороду з антипригарним покриттям
Найперша думка при вигляді пригоріла сковороди – чим очистити проблемну зону. Але тут саме головне не гроші, а послідовність ваших дій. Купуючи сковорідку з антипригарним покриттям, ви повинні як слід вивчити правила її експлуатації.
Якщо сковорідка пригоріла в перший раз – не поспішайте відразу приступати до чищення. Нехай посудина як слід охолоне, а ви за цей час зможете визначити: чому ваша сковорода пригоріла.
Можливо, ви перегріли посуд, що і призвело до пригорання їжі. Якщо це так, то потрібно замочити сковорідку в теплій воді, дочекатися, поки шматочки їжі відлипнуть, і змити м’якою губкою залишки забруднень.
Перед наступною цим прогрійте сковорідку з мінімальною кількістю масла.
Відмити пригоріла сковороду можна за допомогою миючого засобу. Покроково це буде виглядати наступним чином:
- Паперовими рушниками приберіть залишки пригоріла їжі.
- Рясно змастіть рідким миючим засобом поверхню кухонного начиння і залийте теплою водою.
- Поставте сковорідку на вогонь і доведіть її до кипіння.
- Потім зніміть і остудіть посуд до ледве теплого стану.
- За допомогою м’якої тканини (або губки) добре вимийте сковорідку.
Після такої обробки потрібно кілька разів сполоснути посудину холодною водою, щоб прибрати запах миючого засобу. У воду для полоскання можна додати трохи яблучного оцту: він відмінно очистить сковорідку від сторонніх запахів.
Як очистити антипригарним сковороду з допомогою підручних засобів
Якщо ваша сковорідка сильно пригоріла – можна реанімувати її за допомогою підручних засобів.
Лимонна кислота, сода, вода
- На пригорілий ділянку насипте трохи лимонної кислоти і збризніть її оцтом. Нехай сковорідка постоїть так кілька хвилин. Потім залийте її теплою водою і поставте на вогонь.
- Не доводячи до кипіння, зніміть її з вогню і остудіть. Злийте брудну воду, і вимийте кухонне начиння за допомогою соди в теплій воді.
Гірчичний порошок
Допоможе очистити всередині пригоріла сковорідку і гірчичний порошок. Він відмінно прибере забруднення і жир з антипригарной сковороди.
- Ще гарячу сковорідку засипте гірчичним порошком і розбавте трохи водою.
- Нехай сковорода постоїть 1-2 години, а потім ви зможете з легкістю усунути гар.
Господарське мило
Якщо ваша сковорода не піддається легким чисткам, тоді потрібно очищати її за допомогою розчинів і виварювання.
- Візьміть 3 літри води і з’єднайте її з 120 г харчової соди.
- Брусок будь-якого господарського мила натріть на тертці і розмішайте в воді.
- Поставте масу на вогонь і закип’ятіть. Потім помістіть туди пригоріла кухонне начиння і прокип’ятіть декілька хвилин.
- Зніміть з вогню рідина, на знімаючи сковороди, після цього залиште посуд на 2-3 години в мильному розчині. Цього часу цілком вистачить для того, щоб сковорідка повністю очистилася. За бажанням, при готуванні розчину, додайте 100 г силікатного клею, тоді навіть сама запущена кухонне начиння легко очиститься.
Після чистки сковороди їжа не повинна прилипати і пригорати без особливих причин. Якщо таке відбувається – значить, є ймовірність, що ваша помічниця має багато мікротріщин в антипригарним покриттям.
Готувати на такій сковороді не рекомендується. Вона буде постійно пригорати і виділяти токсичні речовини при готуванні їжі.
Як швидко почистити антипригарним сковороду
Щоб швидко почистити пригоріла сковороду і знову приступити до готування – потрібно також знати кілька правил.
- Пригоріла гарячу сковорідку потрібно відразу ж рясно посипати харчовою содою, залити кип’яченою водою і поставити на вогонь. Кілька хвилин проварити соду, а потім злити брудну рідину. Вимити кухонне начиння теплою водою, витерти насухо, і можна приступати до готування їжі.
- Якщо сковорідка пригоріла, а ви поспішаєте на роботу і вимити її просто ніколи – біжіть за зубною пастою. Обробіть пригорілі місця пастою і залиште сковорідку. По поверненню додому сковорідка легко вимиється і матиме приємний аромат.
- Швидко і якісно очистить сковорідку з антіпрігарниім покриттям посудомийна машина. Якщо у вас є така помічниця, то сміливо довіряйте їй турботу про кухонного начиння.
Як правильно чистити (мити) сковорідку з антипригарним покриттям
Найкращий варіант чистки – уникнути її. Зробити це дуже просто: потрібно знати як правильно користуватися і доглядати за кухонним посудом. Особливо вимагає ретельного догляду сковорідка з антипригарним покриттям.
- Ні в якому разі не можна дряпати антипригарним сковороду. Мити її потрібно виключно м’якими губками. В іншому випадку можна пошкодити покриття, і сковорода вже не зможе нормально функціонувати. Їжа на пошкодженій посуді буде постійно пригорати.
- Щоб уникнути подряпин на поверхні сковороди – не варто перевертати їжу залізними предметами. В таких цілях краще користуватися дерев’яними або силіконовими лопатками.
- Не можна перегрівати сковорідку. Надалі їжа пригорить до неї, і очистити посудину буде складно.
- Мити сковорідку з антипригарним покриттям слід відразу після приготування їжі (але обов’язково охолоджену). Навіть якщо ви готували щось незначне і сковорідка виглядає чистою – все одно добре вимийте і висушіть.
- Чистити антипригарним сковорідку потрібно без абразивних чистячих порошків і грубих мочалок. Всі ці помічники можуть тільки нашкодити поверхні кухонного начиння.
- Добре відмивається така сковорідка в гарячій воді. Навіть без миючого засобу можна відмити жир з антипригарной посуду за допомогою гарячої води.
Як відмити сковороду з антипригарним покриттям усередині – вибирати вам, але є одне загальне правило для всіх: робити це потрібно якомога акуратніше. Правильний догляд і дбайлива чистка продовжать службу вашої кухонного посуду.