Привіт, любителі смакоти!
Несу, а точніше друкую, я Вам чергову смакоту. Дуже люблю ці фаршировані млинці і поки не знайшла таку людину, хто їх спробував і не сподобалося.
Щоб приготувати фаршировані млинці нам знадобиться:
- близько 20 млинців,
- 500 грам курячого філе,
- 400 грам свіжих печериць,
- 200 грам твердого сиру,
- рослинна олія,
- сіль.
Етапи приготування фаршированих млинців.
Приготуємо млинці за наступним рецептом: млинці, поклавши 1 столову ложку цукру замість 2.
Приготуємо начинку. Для цього поріжемо курку на невеликі кубики. Наллємо в сковороду олію, покладемо курку і почнемо її обсмажувати хвилин 15.
Гриби порізати кубиками. Додамо до курки і трохи обсмажити на помірному вогні. Посолити за смаком. (Якщо сир, який Ви вибрали солоний, то курку з грибами краще недосолити.) Можна зменшити вогонь і дати грибам і курці згасити до готовності. Після чого їх треба буде остудити.
Сир натерти на дрібній тертці. Додамо його до остигнула курку і все перемішати.
На краєчок млинця викладемо трохи начинки. Звернемо краю і загорніть рулетик.
Рулет не слід робити тугим, звертайте акуратно, щоб млинець не порвати.
Подавати млинці слід попередньо розігрів в мікрохвильовці чи духовці. До речі, холодними ці млинці теж смачні.
Смачного.
Чекаю Ваших відгуків та коментарів.