Мені дуже-дуже сподобався цей чай. По-перше, готується за секунди, ароматний, вітамінний. Якщо ви любите імбир, то його острінка в цьому чаї вам безсумнівно сподобається. А як приємно випити чашку такого зігріваючого чаю, прийшовши додому з холодної вулиці.
Не буду заглиблюватися в корисні властивості компонентів цього чаю, знайти докладну інформацію не складе труднощів.
Коротко:
імбир надає зігріваючу, протизастудний дію, сприятливо впливає на судини, знижує рівень холестерину, при регулярному вживанні дарує приплив сил і бадьорості.
лимон має антисептичну, вітамінним дією. Теплий чай з лимоном відомий всім як перше протизастудний засіб.
мед володіє протигрибковими, антивірусними і антибактеріальними властивостями. Покращує якість крові, позитивно впливає на імунітет. Якщо у вас немає алергії на мед, то регулярне його вживання в помірних кількостях піде вам тільки на користь.
А тепер, власне, рецепт.
необхідно:
- Мед – 450-500 г
- Лимон – 2 шт. (Середніх, бажано тонкошкірих)
- Імбир (свіжий) – ок.300 г
приготування:
Якщо ваш мед засахарівшійся, то його слід підтопити, поставивши банку в дуже теплу воду. Чи не гарячу!
Це для кращого перемішування.
У мене мед ще не встиг засахариться.
Імбир очистити і нарізати кубиками.
Лимон так само нарізати, шкурку не очищати, тільки видалити кісточки.
Імбир і лимон прокрутити на м’ясорубці.
Додати мед, перемішати.
Суміш покласти в чисті сухі банки.
Зберігати в холодильнику.
Скільки можна зберігати цей чай точно не скажу, якщо у вас невелика сім’я, то можна просто зробити половину порції.
Думаю, що тиждень-півтори точно простоїть.
Для вживання на чашку дуже теплої води покласти 1-2 ст.л. суміші. Дати трохи постояти і пити.
Я розмішую і з’їдаю і імбир, і лимон.
Не хворійте і приємного чаювання!
