Неодноразово зустрічала повідомлення на різних форумах про те, як люди печуть в мультиварці. А я цей момент якось упустила. Ось вирішила надолужити згаяне і освоїти приготування бісквіта в мультиварці. Результат перевершив всі очікування. Хоча, поки він дбав, я вже морально підготувала себе до того, що він не підніметься або НЕ пропечеться. Але, на щастя, бісквіт вийшов рівний, гарний, пропечений.
Для приготування бісквіта в мультиварці Панасонік нам знадобиться:
- 4 яйця,
- 1 склянки цукру,
- 150 грам борошна (або 1 стакан).
Рецепт приготування бісквіта в мультиварці Панасонік.
У глибокій мисці на високій швидкості міксера збити яйця в піну.
Поступово почнемо додавати у збиті яйця цукор, не припиняючи збивання. Не можна класти весь цукор відразу, інакше бісквіт не підніметься.
Додамо борошно і акуратно перемішати її міксером на самій низькій швидкості.
Смажена каструльку мультиварки рослинним маслом. Бока форми не можна змащувати, бісквіт не зможе піднятися. Виллємо бісквітне тісто в каструльку мультиварки.
Випікаємо бісквіт на режимі “Випічка” 60 хвилин. (При приготуванні бісквіту з 6-и яєць, час потрібно збільшити, 60 + 20 хвилин повинно бути достатньо.)
Виймемо бісквіт за допомогою вставки для варки на пару.
До речі, не лякайтеся, в мультиварці верхня частина випічки так і залишається білою, не зарум’янюється.
От і все. Бісквіт в мультиварці Панасонік готовий.
При випічці в духовці:
- розігріваємо духовку до 160 градусів,
- змащуємо дно форми для випічки маслом і присипаємо манкою, можна, замість цього, застелити дно пекарської папером,
- виливаємо готове бісквітне тісто,
- випікаємо приблизно 30 хвилин, готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
Смачного.