Як правило, після ранкового пробудження нам хочеться випити чогось підбадьорливого або освіжаючого, а щільна їжа ніяк не надихає нас. Ідеальним варіантом легкого і корисного сніданку є смузі – з вівсянкою, молочними та фруктовими наповнювачами, які дають енергію на весь день! Володіючи потужним блендером, приготувати вітамінний коктейль навіть швидше, ніж зварити каву, особливо якщо всі компоненти підготувати ще ввечері!
Смузі – чудова гастрономічна знахідка! Склянкою напою можна поснідати, перекусити або, з метою схуднення, замінити їм вечерю. У будь-який період дня енергетичний коктейль – ідеальний прийом їжі! Фруктовий, овочевий або змішаний склад ви можете створити самі, виходячи зі своїх переваг або запасів в холодильнику. Готується блюдо безпосередньо перед вживанням.
Смузі – чудове блюдо здорового харчування. Правильно приготовлений напій багатий вітамінами, мінеральними сполуками і клітковиною. Він не створює відчуття тяжкості в шлунку, але завдяки рослинної клітковини і волокон чудово втамовує голод і дає енергію. Смузі – чудове початок дня!
Крім овочів, ягід і фруктів, в рецептуру коктейлю часто включають зернові пластівці або насіння. Основою напою, як правило, служать молочні продукти, такі як молоко, йогурт, кефір, кисле молоко, ряжанка та ін. При алергії на молоко, можна його замінити мінеральною водою або свіжим соком.
Найпопулярніший смузі на сніданок – з вівсянкою
Складові
- Молоко – 150 мл + –
- Вівсяні пластівці – 2 ст. л. + –
- Банан з морозильної камери – 1 плід + –
- Сир – 100 г + –
- Какао – 1 ч. Л. + –
Приготування
Вівсяні пластівці – дуже корисний зерновий продукт! Овес насичений білковими сполуками і клітковиною, вітамінами і мінеральними солями. Крупа або пластівці з неї (геркулес) легко засвоюється організмом і є незамінним продуктом для нормалізації ваги і поліпшення обміну речовин.
- В яких би поєднаннях ми не застосовували вівсяні пластівці в рецептах смузі, їм потрібно дати трохи часу для набухання. І ми насиплемо пластівці в чашу для збивання і заллємо їх молоком. На 5 хвилин – поки збираємося на роботу. Збиваємо.
- Заморожений банан очищаємо і розрізаємо кільцями. У готову вівсяно-молочну основу додаємо сир, нарізаний банан і порошок какао. І гарненько перетираємо ножем блендера. Далі збагачуємо напій киснем, збиваючи масу від низу до верху.
Прекрасний сніданок – корисний, смачний і поживний! Почніть свій день красиво! Перелив напій у високу склянку, прикрасьте шматочком фруктового плоду або ягодою. Пийте коктейль за допомогою трубочки з великим діаметром або десертною ложкою.
Варіанти корисних смузі з вівсянкою
ягідний
2 ст.л. вівсянки, 100 мл нежирного йогурту, по 50 г полуниці, малини і смородини (можна морожені), 5 листя м’яти.
фруктовий
1 ст.л. вівсянки заливаємо 50 мл води, додаємо 1 ч.л. меду, нарізку 1 персика і 1 яблука, 200 г сирка. Збиваємо в однорідну повітряну масу.
Орехово-медовий
2 ст.л. вівсянки заливаємо 100 мл кефіру, всипаємо до неї 150 г полуниці і заливаємо 1 ч.л. меду. Збиваємо швидкісним блендером. Підсмажуємо на сухій сковорідці ядра 3-4 горіхів, подрібнюємо їх до крихти за допомогою качалки і посипаємо наш смузі. Справжній ранковий енергетичний напій!
Огірковий-лимонний
2 ст.л. геркулесу заливаємо склянкою теплої води для набухання. 1 лимон і 1 огірок очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками, з’єднуємо з геркулесовой сумішшю. Кілька гілочок петрушки шаткуємо, всипаємо в чашу і закінчуємо компоновку коктейлю 1 ч.л. меду. Збиваємо протягом декількох хвилин.
Згадайте майже сакраментальне: «Вівсянка, сер!» Як ми бачимо, вівсянку необов’язково подавати у вигляді каші. Корисний смузі з вівсянкою – сучасне прочитання класичного англійського сніданку.