Закуски на столі повинні бути не тільки смачними, але і красивими. Сирні кульки з часником будуть дуже ефектно виглядати на святковому столі у вигляді яскравих мандаринок. З першого погляду ніхто і не зрозуміє, що це таке. Інгредієнти для закуски “мандаринки” вельми доступні.
Для приготування сирних кульок з часником нам знадобиться:
- 2 плавлених сирка типу “Дружба”,
- 1 зубчик часнику або за смаком,
- майонез,
- кріп за смаком і бажанням,
- 1 велика морква,
- зелень і лавровий лист для прикраси.
Рецепт приготування сирних кульок з часником “мандаринки”.
Зваримо моркву в підсоленій воді до готовності. Час варіння залежить від розміру моркви. Я варю приблизно 30 хвилин після закипання. Готову моркву охолоджуємо і натираємо на дрібній тертці.
Плавлений сирок натерти на дрібній тертці, туди ж потремо часник.
Кріп вимиємо, стряхнемо воду, обсушити паперовими рушниками. Дрібно порубати і додамо до сирків.
Заправимо все інгредієнти невеликою кількістю майонезу і перемішати. Найзручніше заважати виделкою.
З отриманої маси сформуємо невеликі кульки. Кожна кулька покриємо тертою морквою.
Відправимо сирні кульки на деякий час в холодильник.
Перед подачею на стіл прикрасимо “мандаринки” лавровим листом.
Смачного.