Привіт Всім любителям смачненького!
Вирішила я згадати своє дитинство, а заодно порадувати чоловіка і дітей однієї вкусняшки. Сирна запіканка як у дитячому садку. У багатьох з нас залишилися хороші спогади про цей чудовий блюді.
Для сирної запіканки як в дитячому саду нам знадобиться:
- 1 кілограм сиру,
- 4 яйця,
- 200 грам манної крупи,
- 200 грам цукру,
- 100 мл молока,
- 100 грам вершкового масла.
Приготування сирної запіканки як в дитячому саду.
Щоб приготувати наше ласощі, сир потрібно протерти через дрібне сито. Я поступила простіше і купила м’який сир, його ще називають сир “в кишці”. (Не дуже апетитне назву, але чомусь в народі поширена.)
Викладемо або видавимо (в моєму випадку) сир у велику чашку. Додамо яйця і цукор. Зіб’ємо все гарненько міксером.
Розтопимо вершкове масло. Я зазвичай це роблю в мікрохвильовці. Додамо в сирно-яєчну суміш і добре все збити.
Наллємо молока, додамо манну крупу і знову все гарненько зіб’ємо.
Залишимо масу набухати. Приблизно на 1 годинку.
Смажена форму для запікання олією і присипаючи манною крупою.
Виллємо суміш в деко і будемо запікати близько 40 хвилин при 160 градусах. Час звичайно ж залежить від особливостей Вашої духовки. Готовність сирної запіканки перевіряється як зазвичай, зубочисткою або дерев’яною паличкою.
Подавати сирну запіканку будемо зі сметаною, також можна додати варення, згущене молоко.
Щоб урізноманітнити смак запіканки можна іноді додавати в тісто ваніль, курагу, родзинки, будь-які інші сухофрукти на Ваш смак.
Смачного.
Чекаю Ваших відгуків та коментарів.