Що можна приготувати з курки і макаронів

При сучасному ритмі життя стає все складніше готувати їжу в домашніх умовах, але навіть якщо немає часу, «домашні» завжди в очікуванні смачної вечері. В такому випадку ви обов’язково повинні знати, що можна приготувати з курки і макаронів швидко і смачно, а також як подати до столу це чудове частування. Відвареної варіант з м’ясом – перше, що спадає на думку, але якщо проявити трохи фантазії – вийти їжа гідна п’яти зірок.

Всі ми звикли пропонувати макарони як гарнір до основної страви. Але в наступному рецепті вони будуть самі основною стравою.

Щоб звичайні макарони перетворилися в дивовижне блюдо – приготуйте запіканку з спагетті і курячого філе. Ситна і смачна запіканка стане повноцінним вечерею для всієї родини і однозначно буде частим гостем на вашому столі!

Запіканка з макаронів і курячого філе

Складові

• Макарони – 400 г + –
• Куряче філе – 2 шт. + –
• Морква – 1 шт. + –
• Спаржева квасоля – 250 г. + –
• Цибуля ріпчаста – 2 шт. + –
• Сметана – 200 мул + –
• Кефір – 200 мл + –
• Рослинна олія – ​​3 ст.л. + –
• Сіль і перець – за смаком + –
• Яйця курячі – 3 шт. + –
• Біле вино – 150 мл + –
• Твердий сир – 100 г + –
• Петрушка – 30 г + –
• Паприка мелена – 1/2 ч.л. + –

Як смачно зробити макарони з куркою в духовці

1. Ріпчасту цибулю і моркву очистіть і добре вимийте. Ріпчасту цибулю нарізати дрібними кубиками, а моркву тонкою соломкою (можна натерти на тертці). Квасоля вимийте і наріжте невеликими шматочками. Обсмажте овочі на рослинному маслі 5 хвилин.
2. Філе курки подрібніть в блендері або дрібно наріжте. Додайте м’ясо на сковорідку до овочів і смажте до готовності. Потім влийте вино, і тушкуйте суміш протягом 15 хвилин.
3. Після, додайте в сковорідку дрібно нарізану петрушку. Приправте овочі і м’ясо сіллю і перцем, тушкуйте блюдо ще 5 хвилин.
4. Макарони (підійдуть будь-які) відваріть до готовності в киплячій підсоленій воді, злийте рідину. Тепер включіть її на розігрів.
5. Форму для запікання змастіть жиром або рослинним маслом. Спочатку викладіть відварені макарони і підсмажені овочі з м’ясом. (Можете перемішати інгредієнти).
6. В окрему миску розбийте яйця, з’єднайте їх зі сметаною і кефіром. Віночком розмішайте всі компоненти до однорідного стану. Вийшла сумішшю залийте макарони з м’ясом.
7. Твердий сир натріть на тертці і посипте запіканку. Надішліть деко в духовку, і випікайте блюдо протягом 25 хвилин при температурі 170 градусів.

Готову запіканку подавайте в порційних тарілках – гарячої. Перед подачею посипте кожну порцію меленою паприкою.

Друге з макаронів з куркою

Чудові другі страви з макаронів і курки можна приготувати в різних варіантах. Приготуйте відварені спагетті з соковитими курячими стейками. Смачне і ароматне блюдо безсумнівно стане прикрасою обіднього столу.

Складові

• Макарони – 500 г;
• Філе курки – 2 шт .;
• Сіль, перець – за смаком;
• Лимонний сік – 1 ст.л .;
• Часник – 2 зубки;
• Домашній майонез – 3-4 ст.л .;
• Солоний огірок – 2 шт .;
• Сметана – 100 мл;
• Розмарин – 1 пучку;
• Рослинна олія – ​​50 мл;
• Кріп свіжий – 30 м

Як смачно приготувати страву з макаронів і курки

1. Курячі філешку добре вимийте і висушіть. Поріжте кожну на 3-4 рівних частини і трохи відбийте (всього лише для додання м’ясу форми). Посоліть, поперчіть і полийте лимонним соком.
2. На сковорідку влийте рослинне масло, добре розігрійте і додайте розмарин. Обсмажте стейки з курки до золотистого кольору і зменшіть вогонь.
3. Додайте на сковорідку майонез і сметану. Тушкуйте м’ясо кілька хвилин разом зі сметаною і майонезом.
4. Кріп вимийте і струсіть, дрібно наріжте і додайте до м’яса.
5. Солоні огірки натріть на крупній тертці, всипте на сковорідку і вимкніть вогонь. Кілька разів перемішайте і накрийте кришкою.
6. Макарони відварити до готовності, відцідити і розкладіть по тарілках. Зверху викладіть м’ясні стейки і полийте білим соусом, в якому готувалося м’ясо.

Апетитне блюдо з макаронів і курки відразу подавайте до столу. Як доповнення запропонуйте до макаронів свіжі овочі та зелень.

Соус з курки і овочів до макаронів

Рецепти приготування макаронів з куркою просто безмежні. Особливою популярністю користуються ті, які можна приготувати швидко.

Соус з курки до макаронів – відмінний варіант сімейної вечері. На підготовку піде мінімум часу і стандартний набір продуктів, які завжди є у вас вдома.

Складові

• М’ясо курки – 250 г;
• Локшина – 400 г;
• Ріпчасту цибулю – 1 шт .;
• Часник – 2 зубки;
• М’ясний бульйон – 150 мл;
• Сіль, перець – за смаком;
• Базилік – 1 гілочка;
• Рослинна олія – ​​3 ст.л .;
• Петрушка – 2-3 гілочки;
• Сметана – 2 ст.л .;
• Овечий сир – 100 г. (або будь-який інший).

Як робиться курячий соус з макаронами

1. Візьміть куряче м’ясо (будь-яку частину), і наріжте дрібними кубиками. Ріпчасту цибулю і часник очистіть і дрібно наріжте.
2. Рослинна олія розігрійте в сковороді і підсмажте куряче м’ясо. Додайте цибулю і часник і смажте ще 2-3 хвилини.
3. Після, влийте на сковорідку бульйон і сметану, приправити сіллю і перцем. Уварите соус на повільному вогні наполовину.
4. Листя базиліка і петрушку вимийте, струсіть воду і дрібно наріжте. Додайте зелень в готовий соус і перемішайте.
5. Локшину відваріть в підсоленій воді до готовності, відцідити. Обдайте холодною водою і дайте стекти.
6. Розкладіть макарони на тарілки і полийте з соусом з курки. Посипте блюдо тертим овечим сиром і подавайте до столу.

Тепер ви знаєте, що можна приготувати з курки і макаронів, і приготування смачних трапез стане набагато простіше!