Думаю, що любителів поласувати оладки знайдеться чимало, ось тільки одне засмучує – досить калорійне блюдо. У цьому рецепті оладки смажаться на сухій сковороді. Не потрібно порівнювати з нашими традиційними оладками, ці оладки просто зовсім інші, але теж дуже смачні.
необхідно:
(На 2-3 порції)
- Молоко – 100 мл.
- Борошно – 120 м
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 2 ст. л.
- Розпушувач – 5 г
- Сіль 1/3 ч.л.
- Ваніль – за бажанням
приготування:
Змішати всі інгредієнти.
Для ласунів – можна додати більше цукру, але при додаванні враховуйте, що солодкі оладки можуть швидше пригорати, будьте напоготові 🙂
Розігріти сковороду.
Викладати тісто порціями побільше або поменше.
Я захотіла сьогодні невеликі оладки, приблизно з наш традиційний.
Товщину також можна робити за бажанням, я навіть злегка розмазувала тісто, мені хотілося не дуже товсті, такі міні-млинці, але можна їх зробити дуже пишними.
Випікати їх слід під закритою кришкою.
Як тільки запузирітся верх, перевертаємо і смажимо другу сторону.
У мене широка сковорода, на ній помістилося 4 штуки.
Але іноді готують тільки один на невеликій сковороді, роблячи його більше.
Подавати теплими з десертними соусами.
У мене улюблений карамельний соус.
Смачного!
Не забудьте підписатися на наші новини!
