Багато асоціюють пост мало не з голодуванням, вважають що пісна їжа одноманітна і не смачна. Але це далеко не так. Сьогодні я пекла чудові пісні медові кекси. Ділюся рецептом.
Для приготування кексів пісних медових нам знадобиться:
- 250 мл теплої кип’яченої води,
- 50-100 г цукру,
- 50 грам меду,
- 100 грам рафінованої соняшникової олії,
- дрібка солі,
- 250 грам борошна,
- 1,5 чайної ложки соди.
Рецепт приготування кексів пісних медових.
У чашці ретельно змішаємо теплу воду, цукор, сіль, мед і масло.
Просіваємо борошно, додаємо соду і ще раз все перемішуємо. Тісто має вийти без грудочок, по консистенції трохи рідині тесту на оладки.
Додаємо за бажанням горіхи, сухофрукти, цукати. Я в цей раз вирішила нічого не додавати.
Форми для кексів змащуємо рослинним маслом, або вкладаємо спеціальні паперові вкладиші.
Розливаємо тісто по формах, приблизно на 2/3 висоти і ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку.
Випікаємо до красивого золотистого кольору, приблизно 30 хвилин.
Даємо кексів трохи охолонути, наливаємо чай і насолоджуємося.
Медові пісні кекси готові. Приємного чаювання.
Я зняла перший відеорецепт.