Готується просто, з’їдається швидко – картопля з сиром і беконом приречений на популярність через всезагальну любов до компонентів цієї страви. Такий картопля виручить вас, якщо в холодильнику залишився всього лише невеликий шматочок копченого м’яса і ложка сиру.
необхідно:
- Картопля – ок. 800 г
- Бекон (сиро або варено-копчений) – 100-150 г
- Сир плавлений 100-150 г
- Цибуля – 1 шт
- Морква – 1 шт
- Сіль за смаком
- Масло для смаження – 2 ст.л.
приготування:
Картоплю почистити і порізати скибочками.
Скласти в каструлю і залити водою або бульйоном на 2/3.
Поставити на вогонь і варити, поки займаємося засмажкою.
Бекон або будь-копчене м’ясо, пісне або більш ласий, порізати і покласти на сковороду.
Якщо бекон жирний, то масло можна не додавати, якщо пісний, то попередньо змастити сковороду маслом.
Обсмажувати до легкого рум’янцю.
Додати нарізану цибулю і моркву.
Обсмажити до м’якості і зарумянивания.
Покласти зажарку в картопля і тушкувати під кришкою до повної м’якості картоплі.
Додати сир, краще з ванночки, він легше плавиться.
Перемішати і залишити на вогні до повного розчинення сиру.
Якщо вам хочеться побільше рідини, то додайте воду або бульйон і доведіть до кипіння.
Все, картопля з сиром і беконом готовий, можна подавати як гарнір або самостійне блюдо.
Смачного!
Якщо ви любите страви з сиром, то спробуйте курку в сирному соусі
або сирний суп.
