Зробити своїми руками швидкий сніданок зможуть навіть наймолодші господині, це настільки просто, що взяти участь у процесі можуть навіть діти.
Немає нічого простішого, ніж розібратися в тому, як смачно посмажити чорний хліб на сковороді з яйцями, сиром, зеленню або навіть ковбасою. Такі грінки дуже смачні і прості в приготуванні, до того ж, вони дуже схожі на маленькі піци, так що по достоїнству закуску оцінять всі, без винятку.
Смажений чорний хліб на сковороді: рецепт з фото
хліб
ХадіджаСтатьі автора
Складові
- Яйця курячі – 2 шт. + –
- Хліб – 4 скибочки + –
- Сіль – 1 щіпка + –
- Цибуля зелена – 1 пучок + –
- Твердий сир – 50 г + –
Приготування
ФУЛЛСАЙЗ MEDIUM
Для початку підготуємо яєчну основу. Забиваємо в глибоку тарілку 2 яйця, додаємо до них щіпку солі, дрібно рубаний зелений лук (¼ пучка) і тертий на тертці сир (2-3 ст.л.).
Все збиваємо виделкою. Цей обсяг клярі розрахований на 4-5 шматочків чорного хліба.
Тепер ставимо розігріватися на середній вогонь сковорідку, вливаємо в неї масло (30 мл) і приступаємо до приготування самих грінок.
Кожен хлібний шматочок обвалюють в клярі. Якщо сир не прилипає, то накладаємо його поверх хліба ложкою і швидко кладемо на гарячу сковороду сиром вниз.
Так чинимо з усіма шматочками, а залишки клярі і сиру ложкою розкладаємо поверх хліба прямо в сковороді.
Через пару хвилин, перевертаємо грінки з сиром на іншу сторону і знову обсмажуємо 2 хвилини.
Завдяки яйцям і розплавити сиру, кляр тримається добре, а хлібець виходить дуже смачним і ситним.
Тепер ви знаєте, як посмажити вчорашній хліб на сковороді, і приготувати з нього відмінний сніданок для всієї родини.