Улюблений багатьма ласий річний продукт мало у кого асоціюється зі шкодою для здоров’я, оскільки всі його сприймають, як частування, здатне принести людям радість. Однак, коли мова йде про жінку в положенні, то думати в першу чергу потрібно не про радість від споживання, а про користь і шкоду продукту, але точно зрозуміти: чи можна вагітним морозиво, самому буває досить важко. Думки нерідко розділяються: хтось вважає десерт абсолютно безпечним, деякі навпаки – б’ють на сполох і вважають, що під час вагітності є його категорично не можна; де правда, а де брехня – спробуємо з’ясувати.
Морозиво вагітним: можна чи не можна
Морозиво – це той продукт, який знайомий кожному з нас з дитинства. Ми звикли, що смак цих ласощів радує нас щоліта, і уявити своє життя без нього вже практично неможливо. Але що робити, якщо ви перебуваєте в положенні – продовжувати їсти морозиво і далі, або все ж на час від нього відмовитися? Щоб точно відповісти на це питання – варто трохи пройтися по складу улюбленого десерту.
Отже, що входить до складу морозива:
- молоко;
- цукор;
- стабілізатори;
- барвники;
- вода.
Цей список компонентів може трохи видозмінюватися, в залежності від виду морозива, проте в цілому саме з таких речовин складається сучасне і відоме всім нам морозиво. Як видно зі складу, особливо корисних речовин в фабричному морозиві немає.
А якщо врахувати, що, нерідко, з метою економії, виробники замінюють натуральне молоко сухими молочними залишками або шкідливим пальмовою олією, то говорити про користь продукту не доводиться.
Чому вагітним не можна їсти морозиво
Десерт, зроблений на основі шкідливих інгредієнтів і хімічних добавок, не може відрізнятися особливою користю, тим більше, для здоров’я майбутньої мами. А ось шкідливі властивості проявити може сповна.
Шкода морозива для вагітної полягає в наступному:
- високий ризик розвитку ожиріння, гіпертонії, діабету і інших небезпечних захворювань. Якщо жінка на момент вагітності вже страждає одним з цих захворювань, то мови про споживання виробничого морозива йти не може;
- появі хвороб рото і носоглотки, а також ангіни. Особливо небезпечно захоплюватися холодним ласощами тим, у кого слабке горло і слабкий імунітет;
- збільшенні маси тіла. Морозиво – продукт з великою калорійністю, і якщо їм часто захоплюватися, то можуть з’явитися проблеми із зайвою вагою. Правда, для цього потрібно з’їсти дуже багато морозива;
- можливості підхопити кишкові інфекції і небезпечний мікроб – лістерію, який виживає навіть при низьких температурних показниках. З самим мікробом організм може впоратися, а от токсин, який він викликає, здатний серйозно вразити шлунково-кишкового тракту. Для вагітних жінок це загрожує токсичним ураженням плода. Більш докладно про те, як з’являється мікроб в десерті і як панує в організмі вагітної – розказано в одному з випусків програми Олени Малишевої «Жити здорово».
Крім цього морозиво може завдати шкоди організму своїми добавками. Різні емульгатори і стабілізатори чинять негативний вплив на різні органи і системи людини, так що схильний до ризику практично весь організм жінки, а відповідно, і її дитини.
Користь морозива для вагітних
Звичайно, говорити про корисні властивості виробничого морозива не має сенсу, хіба що в ньому дійсно буде присутній справжнє коров’яче молоко. Тільки в цьому випадку можна говорити про яку-небудь користь, властивої натуральному молоку.
Але ніщо не замінить морозива, приготованого в домашніх умовах. Ось у такого солодкого продукту користь буде максимально високою і їй обов’язково потрібно приділити увагу.
Корисні властивості домашнього морозива:
- покращує настрій, знімає стрес;
- втамовує спрагу, охолоджує;
- зменшує ознаки токсикозу;
- якщо морозиво зроблено з натуральних інгредієнтів (молока, ягідного соку, з додаванням фруктів або горіхів), то вся користь, яка закладена в цих продуктах, автоматично перейде в морозиво.
Однак навіть морозиво домашнього приготування не варто вживати надто часто. У всьому повинна бути міра. Якщо готувати вдома морозиво самі ви не хочете, а чогось солоденького і прохолодного організм вимагає, тоді побалуйте себе сорбетом. Робиться сорбет з фруктів, причому технологія його приготування проста і досить швидка.
Щоб приготувати, наприклад, сорбет з апельсина – знадобиться:
- вичавити з цитрусового сік, перелити його в поліетиленовий пакет;
- в пакет побільше кинути кубики льоду, додати до них сіль;
- помістити в пакет з льодом маленький пакет з свіжовичавленим апельсиновим соком. Завдяки кризі сік заморозити практично миттєво;
- ретельно трясём пакет з соком і льодом, потім викладаємо заморожений сік з пакету, прикрашаємо гілочкою м’яти – і готово.
А ось ще кілька рецептів домашнього морозива, яке майбутня мама може приготувати собі на десерт.
- Морозиво з молока
- Домашній пломбір аля-СРСР
- Домашнє морозиво з кавуна
- італійське морозиво
- Домашнє морозиво для дітей
Морозиво вагітним: поради по вживанню
Для тих, хто все ж не втримається від покупки фабричного морозива, варто звернути увагу на 2 важливих моменти.
- Склад. У ньому обов’язково повинні бути відсутніми пальмова олія і сухе молоко. Дуже важливо, щоб морозиво містило, як можна менше Е-добавок, барвників і емульсій;
- Тип продукту. Не купуйте ні в якому разі плодово-ягідні ласощі, в них немає натурального соку, замість нього використовуються шкідливі барвники та ароматизатори. Найбільш безпечним для здоров’я вважається пломбір, в ньому хоч і міститься багато жирів, зате вміст цукру мінімально, в порівнянні з іншими «солодкими» видами.
Отже, чи можна вагітним морозиво? Безумовно, заборонити вам його є ніхто не може, однак якщо ви дбаєте про своє здоров’я і здоров’я свого малюка, то на період вагітності від шкідливої солодощі краще відмовитися. Якщо вам важко на всі 9 місяців відмовитися від споживання улюбленої солодощі, тоді приготуйте її самі в домашніх умовах, це буде відмінною заміною покупному десерту. Такий продукт, іноді, можна буде вживати, якщо ваш лікуючий лікар не побачить серйозних протипоказань до вживання.
Здоров’я вам і вашому малюкові!