Поклопотатися кілька годин на кухні, бажано всім сімейством, можна поповнити засіки напівфабрикатами домашнього виробництва.
Категорія: Гаряче
Нехитра панірування на основі сиру з додаванням часнику і куркуми відмінно перетворює прості кабачки, дарує яскравий колір і насичений аромат.
Лазанья вегетаріанська з грибами і помідорами – одна з різновидів популярного італійського блюда. М’ясоїдам і любителям ситно поїсти ми вже пропонували приготувати лазанью з фаршем, а сьогоднішній наш рецепт для… [Continue Reading]
Картопляний гратен є чимось середнім між пирогом і запіканкою. Нарізаний тонкими скибочками і покритий рясним шаром тертого сиру, картопля в молочній підливі максимально розм’якшується і насичується приємним вершковим ароматом.
Соте – поширене блюдо, яке готується за особливою технологією, а саме методом струшування овочів при їх обсмажуванні (в перекладі sauter якраз таки і позначає «стрибати», «скакати»).
Курку в томатному в соусі на сковороді сьогодні готуємо не на основі кетчупу або консервованих помідорів, а в оточенні пюре з натуральних свіжих плодів.
Рататуй – овочеве блюдо, яке здобуло популярність після виходу мультфільму з однойменною назвою. Головними складовими рецепту є баклажани, свіжі помідори і кабачки.
Якщо кольорова капуста – частий гість у вашому раціоні, але в основному вживається в відварному вигляді, наш рецепт внесе різноманітність у звичне меню. Обходимося без попередньої термообробки – розбираємо качан… [Continue Reading]
Класичні макарони по-флотськи з фаршем гарні для вечері без церемоній і помпезною сервіровки. Технологія, мабуть, знайома кожному, принаймні її загальний принцип.
Готуємо смачне і ситне блюдо домашньої кухні на всі часи – формуємо прості тефтелі з підливою на сковороді. Злегка обсмажуємо морквяно-цибульну суміш, просочуючи її маслом, викладаємо на овочевий шар м’ясні… [Continue Reading]