Привіт всім любителям смакоти!
Шукала я, який приготувати торт на День народження своєї старшої доньки. Знайшла рецепт, який і хочу сьогодні представити вашій увазі.
Торт, приготований за цим рецептом, виходить досить великий. Так що якщо Ви хочете щось маленьке, то сміливо зменшуйте кількість інгредієнтів.
Для приготування торта на День народження моєї дочки знадобилося:
- 6 яєць,
- 500 грам борошна,
- 250 грам майонезу,
- 200 грам цукру,
- 1 банка згущеного молока,
- 2 чайні ложки розпушувача.
Для крему:
- 700 грам сметани,
- 200 грам цукру.
Рецепт торта на День народження.
Зробимо тісто. Для цього змішаємо яйця і цукор. Додамо майонез і згущене молоко, добре перемішати.
У торті майонез зовсім не відчувається, так що не переживайте особливо з цього приводу.
Покладемо розпушувач і просеем борошно. Все добре перемішати.
Випікати тісто треба по частинах в формі, змащеній маслом або застеленій папером для випічки.
У форму викласти тісто, висотою приблизно 1 см. Поставити в розігріту духовку, випікати 20-25 хвилин.
У мене вийшло 4 коржа.
Для приготування крему змішаємо сметану з цукром. Сметану краще брати не дуже високої жирності. Я взяла для експерименту сметану жирністю 42% і вона, на мій смак, мало наситила торт.
Разрежем кожен корж навпіл.
Складемо половинки один на одного, добре промащуючи кожну кремом. Бока теж ретельно обмазати кремом.
Готовий торт можна прикрасити за смаком. Я залила торт шоколадною глазур’ю і прикрасила готовими вафельними прикрасами.
Смачного.
Чекаю на ваші коментарі.