Чи можна приготувати напій, щоб він був корисним і смачним, а ще живильним і зміг замінити повноцінний сніданок або десерт? Звичайно, можна і в нашій статті ви знайдете саме таку «паличка-виручалочка» для вічно поспішають жителів мегаполісу – рецепт смузі з бананом і полуницею. У нього може бути безліч варіацій і доповнень, але – найголовніше, він завжди залишається неймовірно апетитним, ароматним і дуже корисним.
Секрети вдалого напою
Робиться смузі з бананом і полуницею дуже швидко. Для його приготування можна скористатися занурювальним блендером, а можна кухонним комбайном – наш вибір.
Полуниця також може бути свіжою, а може замороженої – головне, дати їй розтанути, щоб в напої не залишилося крижаних крупинок.
В якості підсолоджувача використовуємо цукор, джем або мед – це додасть смаку додаткові відтінки.
класичний рецепт
Приготуємо смузі для початку за класичним рецептом.
- У чаші блендера з’єднуємо 1 банан, 150 г полуниці і збиваємо до однорідності.
- Потім вливаємо 250 – 280 мл молока і знову все перемішуємо.
- За смаком додаємо підсолоджувач і збиваємо ще раз.
Смузі готовий!
Якщо ж хочеться отримати на сніданок блюдо більш поживна, додамо до цього складу 2 – 3 ст.л. вівсяних пластівців. Подрібнимо в блендері спочатку їх, а потім інші інгредієнти.
Смузі на згущеному молоці
За цим рецептом у нас вийде справжнісінький десерт, яким можна ласувати самим або пригощати гостей.
- Як і в попередньому варіанті спочатку пюріруем фрукти: банан + 200 г полуниці.
- Потім, додаємо 3 ст.л. згущеного молока, 5 ст.л. вершків 15 – 20% і знову збиваємо.
- Якщо консистенція здається густуватої, додаємо трохи води, але краще залишити так, щоб їсти десерт ложечкою.
Смачного!
йогуртовий смузі
Якщо ви з тих, хто не любить або не може пити молоко, замінюючи його на інші продукти, пропонуємо кілька альтернативних варіантів.
Робимо його так само, як і звичайний, тільки замість молока вливаємо натуральний йогурт без добавок, ряжанку або сніжок. В останньому випадку не доведеться використовувати додаткові підсолоджувачів.
сирний напій
- Збиваємо полуницю з бананом, а потім викладаємо до них 100 г сиру – простого або знежиреного.
- Підливаємо трохи кип’яченої води і знову перемішуємо.
- Підсолоджувати на свій розсуд цукром або медом.
Смузі на кокосовому молоці
Виходить надзвичайно смачно і зовсім дієтично!
Кокосове молоко
Купуємо кокосове молоко в магазині або готуємо самостійно – нам знадобиться всього склянку.
Для цього подрібнюємо в блендері м’якоть одного горіха і заливаємо її окропом (280 мл). Даємо постояти 30 хвилин, проціджують і приступаємо до приготування смузі.
- Пюріровать фрукти і ягоди, розбавляємо їх молоком і збиваємо.
- При бажанні можна додати трохи кокосової стружки.
Смузі з бананом і полуницею на горіховому молоці
Смак вийде просто незвичайним, але часу на приготування піде більше.
горіхове молоко
Для початку зробимо горіхове молоко: заллємо стакан кешью теплою кип’яченою водою на ніч.
Вранці подрібнити все до однорідності блендером, процідити, щоб не залишилося грудочок і все! Використовуємо горіхове молоко для розведення фруктового пюре, як зазвичай.
Цукор в цьому рецепті навіть не знадобиться, так як таке молоко саме по собі солодкувате і дуже ніжне на смак.
Як бачите, у такого простого і, здавалося б, очевидного рецепта смузі з бананом і полуницею може бути багато цікавих і незвичайних варіацій. Спробуйте! Адже всі вони, кожна по своєму, дуже смачні.