Натрапила нещодавно на один дуже цікавий форум, з пристойною кількістю корисної інформації. Знайшла на ньому і ось такий незвичайний рецепт салату. Не знаю вже чому він мене захопив, 2 дня коливалася готувати чи ні. Приготувала. Ділюся результатом.
Щоб приготувати салат з оселедцем і “Айсбергом” нам знадобиться:
- 150 г філе солоної оселедця,
- 200 грам салату “Айсберг” або пекінської капусти,
- 1 невелика головка ріпчастої цибулі,
- 1 невелика морква,
- майонез.
Рецепт салату з оселедцем і салатом “Айсберг”.
Оселедець у мене була не у вигляді філе, а у вигляді рибин, тому мені довелося ретельно очистити її від кісточок, плавників, голови, хвоста і шкіри. А потім вже і зважити.
Вам доведеться виконати всі ті ж самі операції, або купити вже готове філе. Салат “Айсберг” ми добряче вимиємо і дамо стекти зайвій воді. Цибулю і моркву очистимо від шкірки. 
Після того як ми провели всі підготовчі операції, приступимо до приготування самого салату з оселедцем.
Тоненько нашаткувати листя салату, оселедець наріжемо тонкою соломкою, цибулю порізати півкільцями, а моркву нашаткувати на терці для корейської моркви або на дрібній тертці.
Перемішаємо всі інгредієнти і заправити їх майонезом.
Можна і навіть потрібно дати салату трохи настоятися в холодильнику.
Смачного.