Часом, маючи під рукою достатньої скромний набір продуктів, можна приготувати дуже оригінальне, красиве і смачне блюдо.
Сьогодні цим і займаємося, приготуємо рулет з лаваша з корейською морквою – блюдо хоч і звичне для багатьох, але популярності своєї не втрачає. Завдяки яскравим кольорам моркви і зелені, ця закуска буде виділятися на будь-якому столі, та й смак її вас, безумовно, порадує.
Рецепт домашнього рулету з лаваша з корейською морквою
Закуски з лаваша Закуски з овочів
Зімфіра БуньковаСтатьі автора
Складові
- Вірменський лаваш – 2 шт. + –
- Морква по-корейськи – 300 г + –
- Твердий сир – 300 г + –
- Кріп – 1 пучок + –
- Майонез – 6 ст.л. + –
Приготування
ФУЛЛСАЙЗ MEDIUM
Сир краще взяти твердих сортів, але якщо під рукою тільки плавлений – не біда, його теж можна використовувати. Але, в такому разі, плавлений сир потрібно буде намазати на лист лаваша.
Ми ж в рецепті використовуємо «Голландський» сир. Його потрібно натерти на крупній тертці.
Кріп промити, обов’язково дати йому просохнути, потім дрібно порубати.
Розкласти листи лаваша один на одного. Якщо будете робити з одним листом лаваша, то врахуйте, що від майонезу він швидко розм’якне і порветься.
Майонез розмазати по всій верхній лаваш.
Тепер черга моркви по-корейськи. Її рівномірно розкласти поверх майонезу.
Посипати корейську моркву сиром. Намагайтеся сир теж розподілити рівномірно.
Ну і, нарешті, кріп. Їм посипати весь верхній лист лаваша.
Зверніть увагу – ні сіль, ні перець в приготуванні рулету з лаваша не використовується, оскільки необхідну гостроту дає корейська морквина, а солонуватість – сир.
Скачати обидва лаваша в тугий щільний рулет.
Тепер необхідно дати рулету час (1-2 години) полежати в холодильнику. Лаваш повинен просочитися майонезом і соком моркви.
Щоб це сталося швидше і ретельніше – надіньте на рулет целофановий мішечок і покладіть його на просочення в холодильник.
Як тільки почекали потрібний час, можна діставати з холодильника наш рулетик. Для подачі розрізати його на частини, шириною 2 см.
Рулет з лаваша з корейською морквою володіє пікантним смаком, а його незвичайний колір завжди приємно радує око.
Смачного!