«Якщо хочеш бути здоровим, пий побільше сік коров’ячий!» – пропаганда користі молочної продукції починається у нас ще з раннього дитинства. Але не всі малюки можуть прийняти цей постулат, і щоб пробудити у них любов до молока, ми пропонуємо хитрий хід – рецепт з фото, як зробити вдома смачний молочний коктейль з морозивом. Вже від цього десертного напою навряд чи маленький примхливий гурман буде повернути носик, і мета буде досягнута – дитина отримає ударну дозу кальцію і білка в чистому вигляді.
Енергетична цінність коктейлю з морозива
Та не тільки дітвора в захваті від цього літнього пінного напою з обалденно смачним вершково-ванільним ароматом. Хоча смак вершків і ванілі має хіба що класичний варіант коктейлю, а при додаванні соків, тропічних плодів, кориці, горішків, какао, сиропів і ароматних трав ми можемо хоч кожен день пригощати сімейство різними вкусняшками з користю для здоров’я …
Але не для фігури. На жаль, але калорій в молочному коктейлі з морозивом досить багато – 100 ккал на 100 г. Таким чином, 1 стакан такого «веселощів» виллється нам у 200 ккал. Але зате скільки ж в цьому напої вітамінів і мінералів! Не дати, не взяти – цілий полівітамінний комплекс.
Звідси висновок: вершковому коктейлю в нашому меню бути! Нехай і не так часто, але побалувати себе пару раз в тиждень не забороняється.
Молочний коктейль з вершкового морозива
Даний покроковий рецепт класичного молочного коктейлю з морозивом дійсно дуже простий і його приготування в блендері відніме у вас не більше 5 хвилин часу.
Для цього десертного напою можна використовувати будь-який солодкий рідкий концентрат, благо їх у продажу сьогодні багато і практично в необмеженій асортименті. Але ми ж вирішили зробити екологічно чистий коктейль, підсолоджувати який будемо натуральним, зробленим своїми руками сиропом.
Складові
- Вершковий пломбір – 220 г;
- Молоко 6% жирності – 220 мл;
- Цукровий пісок – 30 г;
- Вода очищена – 30 мл;
Як зробити коктейль з молока і морозива
- Для початку приготуємо сироп. Для цього нам буде потрібно цукор і вода, взяті в рівних пропорціях. Змішуємо заявлені інгредієнти в емальованому мисочці і при регулярному помішуванні на малому вогні варимо сироп до повного розчинення цукрових крупинок. Після цього прибираємо ємність з плити і охолоджуємо сироп.
- Для приготування коктейлю нам слід спочатку збити в блендері дуже холодне молоко з цукровим сиропом, буквально 1 хвилину, а потім кладемо до складу пломбір і збиваємо ще 4-6 хвилин.
Час готування коктейлю залежить від технічних параметрів вашого блендера. Готовим вважається коктейль, коли в склянці на частку пишної щільної піни доводиться як мінімум 1/3 об’єму.
Молочний коктейль з шоколадним морозивом
Яка насолода найулюбленіша у дітей? Звичайно ж, шоколад! Що ж, скористаємося цією дитячої слабкістю і намішано в домашніх умовах самий шоколадний молочний коктейль з шоколадного морозива і шоколадного молока. Рецепт напою такий же легкий і доступний, як і традиційний вершковий. 5 хвилин і, вуаля, готовий смачний корисний десерт.
Складові
- Шоколадний пломбір – 260 г;
- Молоко шоколадне – 180 мл;
- Цукрова пудра – 25 г;
- «Ваніль» екстракт – 1 ч.л .;
Як робити вдома молочний коктейль
- Молоко, екстракт «Ваніль» і цукрову пудру відправляємо в чашу блендера, де протягом 2 хвилин збиваємо до утворення бульбашок.
- Потім додаємо до складу морозиво і замішуємо коктейль до отримання стійкої пінки.
- Заливаємо напій в тонкий стакан і прикрашаємо шоколадною крихтою.
Молочний коктейль з бананами з морозива
Хочете дізнатися, як робиться біологічно чистий енергетичний протеїновий коктейль для спортивних тренувань? Ударна доза калію і білка, такого незамінного для м’язів, всього в одній склянці. Ніяких порошків і сумішей, а тільки натуральні компоненти: молочний продукт (молоко, кефір, ряжанка), банани і брикет морозива крем-брюле. Будинки при наявності блендера на всю кухню потрібно 3-5 хвилин.
Складові
- Молоко холодне – 250 мл;
- Мед – 20 г;
- Банани стиглі – 2 шт .;
- Морозиво крем-брюле – 150 г;
Як вдома приготувати з морозива і молока коктейль
- Банани чистимо від шкірки, ламаємо на кілька шматків і закидаємо в блендер, куди також заливаємо молоко і 1 ст.л. меду.
- На граничній швидкості подрібнюємо і змішуємо все до однорідної маси, а потім додаємо крем-брюле і знову збиваємо 3 хвилини до густої піни.
- Прикрасити келих з коктейлем можна гуртком банана, насадивши його на край ємності.
Молочний коктейль без морозива
У блендері ми можемо створювати неймовірно смачні, легкі коктейлі навіть без додавання морозива. Свіжі яблучка, легка терпкість волоського горіха, в міру солодкість, нескінченна свіжість, і головне – на чистому молоці.
Складові
- Яблука солодкі соковиті – 2 шт .;
- Молоко 3.2% – ½ л;
- Подрібнені ядра волоських горішків – 1 жменя;
- Цукровий пісок – ½ ст .;
Як без морозива приготувати молочний коктейль
- Яблука очищаємо від шкірки і насіння, нарізаємо шматочками і кладемо в блендер, куди також засипаємо горіхи, цукровий пісок і пюріруем компоненти до однорідності.
- Потім заливаємо в ємність холодну молоко, і ще раз пробиваємо все блендером 3-5 хвилин.
- У склянці для прикраси коктейлю використовуємо перетерту в пил горіхову крихту.
Ось так легко і просто ми без зайвої праці можемо готувати на будь-якому святі неймовірно смачний молочний коктейль з морозивом в широкому асортименті. Ми сподіваємося, що наші рецепти займуть гідне місце у вашому збірнику улюблених страв.