Рік Щура: сирні фантазії в новорічну ніч

Незважаючи на те, що ми живемо і відзначаємо всі свята за григоріанським календарем, східний гороскоп і символіка року для нас так само важливі.

Зміст

Час летить невблаганно, і вже зовсім скоро в свої права вступить господарська миша, тому новорічне меню на 2020 рік металевої щури необхідно продумати з особливою прискіпливістю! Гризуни, згідно азіатським повір’ями, несуть з собою багатство і успіх, так що не скупимося на стіл, адже залучити прихильність цих крихіток для нас дуже важливо.

Мишача метушня: прикрашаємо новорічний стіл

Мишки самі по собі дуже педантичні, енергійні і запасливі, тому стіл в рік щура слід накрити багатий і різноманітний.

В першу чергу, слід звернути увагу на колір і стихію року – білий метал. Шанувальники стилю мінімалізм і хай-тек з великою кількістю хрому і білого кольору можуть радіти! Цей новий рік буде гармонійно вписуватися в ваш інтер’єр.

Однак не варто забувати, що мишки – все ж більше сільські жителі, тому оформлення столу в стилі Шеббі-шик або прованс з елементами рустика стане найбільш підходящим. В цьому випадку віддайте перевагу сніжно-білим скатертинам, бажано, щоб це був вибілений льон, і ніжним клітинним або мереживним серветкам.

Красиво складені серветки грають дуже важливу роль в естетичній оцінці всього столу, і наші майстер-класи з відео і фото навчать вас, як ефектно їх оформити:

Метелик з паперової серветки
Як зробити трояндочку із серветки
Як прикрасити стіл паперовими серветками
Як красиво скласти паперові серветки
Складаємо серветки у вигляді свічки
Як скласти обідню серветку віялом

В іншому випадку, можна оригінально обіграти столове покриття двома скатертинами: основну білу стелим зазвичай вздовж столу, а другу (лляну, полотняну або бавовняну) натурального кольору або контрастного новорічного червоного кладемо поверх білої ромбом. Або складаємо уздовж втричі і перекидаємо по всій довжині столу по центру.

З нашої статті ви зможете більш детально дізнатися про все, що потрібно для грамотного вибору скатертин:

Як підібрати скатертину до столу

Сервіруємо стіл до майбутнього Року Щура

Роблячи акцент на металі, розставте по краях столу красиві свічники з оригінальними ароматичними свічками. Також створити новорічну атмосферу допоможуть пофарбовані срібною фарбою шишки.

Що стосовно посуду, то в цей новий рік найкращим вибором стануть білі тарілки, сталеві прилади та скляні фужери, келихи і стакани без особливих надмірностей.

Як правильно вибрати келихи для шампанського, вина та інших напоїв, ви дізнаєтеся з наших статей:

Розмір келиха має значення
Келихи для вина

Ну і, звичайно, щоб порадувати і догодити символ прийдешнього року, можна подати до столу крупу! Наприклад, дуже оригінальною прикрасою для новорічного столу 2020 року стануть мініатюрні полотняні або лляні мішечки, прикрашені аплікаціями і блискучою тасьмою, в які можна насипати різні злаки.

А який гарний і смачний букет з сухих колосків можна подарувати нашій милій щурики! Та й саму мишку-красуню в фарфоровому або гастрономічному шоколадному, фруктовому вигляді буде не зайвим поставити в центрі столу. А заодно і прикрасити його оригінальними їстівними і закусочними фігурками:

Мишеня з лимона
Ялинка з апельсина
Ялинка з лимона
Ялинка з фруктів
фруктовий букет
Кошик з фруктами
Сніговики з яєць
Роза з лимона
Їжачок з фруктів
Пінгвін з оливок

Мишаче застілля: меню 2020 го року, що настає

Переймаючись питанням, як оригінально приготувати святковий стіл до зустрічі нового року Щура, спочатку потрібно уточнити, що найбільше люблять гризуни. І перше, що спадає на думку – це, звичайно ж, сир! Природно, розкладати «безкоштовний сирок» ми будемо не в мишоловки, а в найсмачніші і цікаві страви.

Меню новорічного столу 2014
Святкове новорічне меню
Як зробити незвичайні новорічні страви

Закуски до «щурячі» році

Закусочні страви на святковому столі мають найбільший підвищеним попитом. Так що якщо у вас намічається галаслива компанія, то намагайтеся зробити якомога більше різноманітних закусок. На нашому сайті ви знайдете відмінну добірку гарячих закусок і смачних страв на будь-який смак:

Як приготувати млинці з шинкою і сиром
Як приготувати млинці з печерицями та сиром
Як приготувати лаваш в клярі
Як приготувати вірменські млинці з м’ясом
Як приготувати млинці з сьомгою і сиром
Як приготувати хачапурі з лаваша з сиром
Як приготувати трубочки з лавашу
Готуємо улюблений «Тещин язик»

А також зможете вибрати красиві, оригінальні і дуже смачні холодні міні-страви:

Смачні закуски на стіл до Нового Року
Як зробити бутерброди на новорічний стіл
Красива нарізка огірків і помідорів
Новий рік: закуска з скумбрії
Кошик з помідора
Закуски з лаваша – гаряча десятка для будь-якого меню
Закуска з лаваша з помідорами і сиром
Креативні закуски з томатів і сиру
Готуємо страви з помідорів і сиру
Як посмажити сулугуні на сковороді
Як приготувати рулет «Мімоза» в лаваші
Фаршировані мішечки – млинці з начинкою

Гості гостями, але не варто забувати і про головну винуватиці торжества – щура! Погризти і поточити зубки для цього пухнастого символу нового 2020 року велике щастя, тому дуже доречними для столу в цей день стануть різні солоні хрустяшкі.

Як посмажити арахіс на сковорідці
Як смажити сухарики на сковорідці
Як смажити фундук на сковорідці

Серед холодних і навіть дуже холодних новорічних закусок можна не відзначити холодець! А тим, хто ще не вміє готувати це істинно слов’янське традиційне частування, ми пропонуємо вивчити наші рецептурні і навчальні статті:

Секрети смачного холодцю
Прикраси заливних блюд
Холодець в мультиварці
Холодець з яловичого мови
Покроковий рецепт приготування заливного з щуки
Холодець з сома

Гарячі страви для новорічної ночі

Ближче до півночі, коли куранти вже на взводі, а президент ось-ось почне свій виступ, настає саме час для гарячого! Але чому ж порадувати гостей і символ року в цю святкову ніч?

Миші – тварини практично всеїдні, так що і м’ясо, і риба, і овочі в оригінальному приготуванні можуть стати відмінним новорічним частуванням. Але не забуваємо про сир! Цей продукт на радість щура повинен супроводжувати майже всі страви на столі з 31 грудня на 1 січня.

Ось кілька цінних ідей від «кухарчуком»:

Що приготувати гарячого на новорічний стіл
Як приготувати пельмені з сиром в духовці
Як приготувати ачму з лаваша і сиру
Жульєн з грибами і сиром
Як гасити індичку на сковорідці
Як приготувати м’ясо по-французьки з печерицями
Щука фарширована по-єврейськи
Стейк з сьомги на вугіллі
Як смажити біфштекс на сковороді

Новорічні салати: сирне насолоду

Ось вже дійсно є чому порадіти мишеняти на новорічному столі! Такий достаток салатів з сиром – це справжнє щастя для символу прийдешнього року. А адже в такому різноманітті і ви з легкістю зможете підібрати для себе салатики за власними гастрономічним уподобанням.

знатний улов

Салатики з морепродуктами і рибою на новий рік, мабуть, зможуть скласти здорову конкуренцію класичному олів’є. Вибір рецептів просто величезний. Хочете з креветками? А ні – так з кальмарами, гребінцями або сьомгою? У нас знайдеться все:

Як приготувати салати з сьомгою на Новий Рік
Новорічні салати з креветками
Салат «Морська піна» з кальмарами
Салат з креветками і огірками
Салат з морських гребінців
Як готувати салат «Оленка»
Салат «Морська перлина» з кальмарами
Салат з слабосоленої сьомги

грибний врожай

Не менш цікавою буде для вас і наша добірка кращих рецептів салатів з грибами. Страви з печерицями стануть шикарним доповненням до загальної новорічної картині, а також зможуть задовольнити гастрономічні бажання завзятих грибників:

Салат з печерицями та шинкою
Салат зі смаженими печерицями
Салати з печерицями
Салат з маринованими печерицями
Салат з деревними грибами по-китайськи
Салат лісова галявина з печерицями

Овочеві та пісні салатики

Ні для кого не секрет, що мишки дуже люблять хрумкает овочеві запаси в льохах. Що ж, в цей день варто задовольнити апетити норушек, приготувавши своїми руками для них найоригінальніші овочеві салати!

До того ж, ці свіжі закусочні страви зможуть полегшити калорійне новорічне меню.

Новорічний салат з буряка і моркви
Кращі пісні новорічні салати
Овочеві салати на Новий Рік
Новорічні салати з фруктів
Грузинський овочевий салат
Салат з китайської капусти
Салат з яблуками по-французьки
Салат з моцарелою і помідорами
Овочевий салат з руколою в незвичайному обрамленні

Салати асорті

Для справжнього мишачого короля негоже подавати один лише сир та капусту! М’ясо, шинка і заморське авокадо в такому рідному олів’є – це те, що потрібно для задоволення гурманських потреб коронованого щур.

Вже в цій добірці точно можна знайти супер-оригінальне частування, щоб все так і ахнули:

Як приготувати новорічні салати з м’яса
Новорічні салати по-новому
Як зробити новорічні салати без майонезу
Недорогі салати на новий рік
Як приготувати олів’є з авокадо будинку
Як приготувати салат з млинцями з яєць і шинкою
Грецький салат з сіртакі
Салат «Венеція» рецепт з чорносливом
Як приготувати салат «Французька коханка»

Салатний натюрморт

Хочете здивувати гостей своєю винахідливістю і талантом кухаря-художника? Тоді ці рецепти салатів в оригінальному оформленні будуть для вас справжньою знахідкою!

Ми навчимо вас, як створити в домашніх умовах салат-берізку або точь-в-точь кавунову часточку з неперевершеним смаком. І повірте – це зовсім нескладно, але зате як красиво!

Святковий салат «Їжачок в тумані»
Новорічний салат 2016 «мавпочка»
Як приготувати салат «Новорічна куля»
Як приготувати салат у вигляді ялинки на Новий Рік
Салат «Біла берізка»
Салат «Гранатовий браслет» класичний
Салат з перепелиними яйцями «Гніздо глухаря»
Часточка кавуна на новорічний стіл

Хоч на виставку неси …

Прикраса новорічних салатів вимагає від нас прямо-таки високорівневого таланту і навичок фуд-дизайнерів …

Прикраса салату олів’є
Як прикрасити і подати новорічні салати
Як за допомогою салатів зробити новорічний стіл красивим
Прикраси з овочів своїми руками

І якщо з практичною частиною приготування прикрас ще так-сяк можна впоратися, то фантазія часом грає з нами в цей день злий жарт, і придумати оригінальний декор просто не виходить.

Не впадайте у відчай, адже на нашому сайті ви зможете не тільки навчитися майстерно вирізати трояндочки-квіточки з підручних продуктів, але і знайдете купу ідей для оформлення салатів, овочевих і рибних тарілок, а також закусок і гарячих страв.

Як робити розочки з помідор
Трояндочки з сьомги
Квітка з моркви: вирізаємо троянду

Квіти з моркви
Квіти з редису
Лілія з огірка
Квіти з яйця
Квіти з перцю
Квітка з ківі

Ну, злякалися!

Розпивання шампанського і вина 1 січня під бій курантів є своєрідним і незмінним ритуалом, який символізує настання нового року. Саме тому слід не тільки вміти правильно розбиратися в асортименті різних вин, а й знати, за якими критеріями відрізнити якісний продукт від халтури!

Радимо вам перед закупівлею бару на Новий Рік вивчити наші обличающие статті про вину:

Відмінність шампанське від ігристого вина
Відмінність вина від винного напою
Чим відрізняється столове вино від звичайного
Відмінність сухого вина від напівсухого
Перевірка натуральності вина содою
Як визначити порошкове вино

Але не тільки алкогольні напої будуть хороші на столі в рік Щура. Ніщо так не дарує тепло і не створює затишну новорічну та різдвяну атмосферу в компанії, як чашка гарячого глінтвейну або пуншу!

Напої на різдвяні свята

У новорічному меню обов’язково повинні фігурувати безалкогольні напої в широкому асортименті. Після рясних пиятик як не можна до речі доведеться ароматний домашній лимонад з імбиром або на основі цитрусів:

Як приготувати морс з лимона будинку
Як зробити смачний лимонад будинку
Лимонад з газом – домашній рецепт
Домашній лимонад мохіто
Радянський цитрусовий лимонад з ваніліном
Домашній лимонад з малини
Імбирний лимонад з медом
Імбирний лимонад з апельсинами
Лимонад з апельсинів і лимонів
Лимонад з імбиром і яблуком

Десерти на Новий Рік 2020

Зазвичай солодкі частування виступають в якості завершального святкової страви. Але з Новим Роком цей номер не пройде! Щоб ще до настання 31 грудня просочитися ялинковим настроєм, приготуйте разом з дітьми оригінальні пряники і печиво, якими ви зможете прикрасити стіл, і хвойну красуню:

Пряники до Різдва
Як приготувати новорічне імбирне печиво
Пряники на Новий рік

Ну а в ролі справжнього десерту ми пропонуємо вам кілька оригінальних страв, які можна без побоювання запропонувати Дідові Морозу і Снігуроньці, а також веселою дітворі … Хто ж відмовиться від морозива або молочного коктейлю?

Як приготувати морозиво крем-брюле будинку
Як зробити вдома морозиво по госту СРСР
Як приготувати банановий коктейль з морозива
Желе з алкоголем
Як зробити вдома морозиво фруктовий лід

1 січня 2020: перший ранок року Щура

Ну а вранці, коли гучне свято пройде, а в новорічному меню на 2020 рік Пацюка ще недоторканим буде значитися чудовий яблучний пиріг, можна поласувати цією чудовою новорічної випічкою під чашечку кави, що бадьорить: