Пропоную Вашій увазі рецепт дуже смачних і пишних оладок.
Для приготування оладок пишних за рецептом нам знадобиться:
- 0,5 літра кислого молока (кефіру, ряжанки, будь-якого кисломолочного продукту, можна використовувати навіть не дуже жирну сметану),
- 4 яйця,
- 1 чайна ложка солі,
- 2 столові ложки цукру,
- 0,5 чайні ложки соди,
- 400 грам борошна
- рослинне масло для смаження.
Рецепт приготування оладок пишних і дуже смачних.
У глибоку чашку наливаємо кисле молоко, додаємо яйця, сіль, цукор, ретельно перемішуємо. Найзручніше це робити міксером. Додамо соду і просіяне борошно. Щоб оладки вийшли більш ніжними, борошна треба додавати менше. Доведемо тісто міксером до однорідної консистенції.
У сковороду наливаємо рослинне масло і нагріваємо його (випікати оладки треба у великій кількості масла, в процесі випічки масло можна підливати). Викладаємо великою ложкою приготоване тісто в масло і обсмажуємо оладки з двох сторін до рум’яної.
Рекомендую їсти пишні оладки з варенням або медом і сметаною.
Смачного!