Молочний коктейль з морозивом – відмінна можливість освіжитися і побалувати любителів солодкого. У міру густий, ніжний, з шоколадним смаком напій готується в лічені хвилини, не обтяжуючи кулінара і радуючи дегустаторів різного віку.
Для коктейлю відмінно підійде як класичний вершковий, так і з будь-якими добавками пломбір. До речі, можна самостійно зробити морозиво в домашніх умовах з шоколадом – з ним напій придбає красивий відтінок, а дрібна шоколадна крихта тільки посилить смак.
Інгредієнти у розрахунку на 2 порції:
- молоко – 200 мл;
- морозиво – 200 г;
- шоколадний сироп – 1-2 ст. ложки;
- темний шоколад (для подачі) – 30 г;
- м’ята (для подачі) – 1-2 гілочки.
Молочний коктейль з морозивом рецепт
Як приготувати молочний коктейль
- Насамперед відміряє потрібну порцію молока і прибираємо хвилин на 15-20 в морозилку (для коктейлю необхідно використовувати не заморожене, але дуже холодне молоко). Тим часом в чашу блендера викладаємо відразу всю порцію морозива, заливаємо ложкою шоколадного або будь-якого іншого сиропу. До речі, цілком можна обійтися і без цього інгредієнта – тоді вийде класичний молочний коктейль без добавок.
- Збиваємо морозиво з сиропом протягом 1-2 хвилин (до об’єднання компонентів в гладку, однорідну «кашку»).
- Дістаємо холодне молоко і вливаємо в чашу блендера. Знову збиваємо, але на цей раз довше – близько 5 хвилин, до утворення легкої піни.
- На цьому процес приготування можна вважати завершеним, залишилося лише красиво подати коктейль. Для цього шоколад розламуємо на дрібні шматочки, натираємо великої або дрібною стружкою. М’яту промиваємо і струшуємо зайву вологу.
- Внутрішні стінки прозорих келихів злегка поливаємо шоколадним сиропом, а потім акуратно вливаємо молочну масу.
- Обсипає поверхню молочного коктейлю шоколадною крихтою. Завершуємо композицію листочками м’яти. Подаємо напій негайно! Дегустуємо, потягуючи маленькими ковтками через трубочку.
Молочний коктейль з морозивом готовий! До речі, для «дорослого» варіанту напою шоколадний сироп можна замінити солодким лікером або ромом – в такому випадку коктейль підійде для веселих дружніх вечірок.